又到三月聞茶香

——產茶大縣湖北省英山縣的茶業「自救」

鄒德祥

又是一年春茶香。

今年的英山茶，又快到了飄香四溢的季節。但這股「香」勁，卻因疫情變得撲朔迷離、前途未卜。

事實上，往年這個時候，茶農們更自信，茶葉企業也更從容。一場疫情悄然而至，茶產業按下了「暫停鍵」，而作為英山茶人，又何嘗不希望茶產業早點按上「重啟鍵」「快車鍵」。

眼下，英山縣委縣政府正在全面部署茶產業「自救」，自救的難點在哪？未來出路在哪？

難點何在？

疫情是「雙刃劍」，消費者對茶葉保健、健康功能的關注度顯著提升。疫情過後，一定程度會出現消費反彈。

英山縣茶葉產業化辦公室主任何青松對記者說，疫情是不可抗拒的黑天鵝事件，但是並不會長久持續存在。對茶葉企業來說，應該放下包袱，積極應對當下，努力布局未來，化「危」為「機」，重振產業輝煌。

數據顯示，疫情對茶產業的影響巨大。去年下半年以來，英山縣共積壓5200噸茶葉，總產值2.5億元。正常年份，這個時候積壓茶葉庫存2000噸左右。此外，頭一年的銷售貨款在來年春茶上市前，可回籠70%左右，但今年茶企的資金回籠壓力普遍巨大。

一年之計在於春。對於很多茶企而言，春茶採得多不多、賣得好不好，直接決定了一年甚至更長時間的企業走勢。當前新冠肺炎疫情的防控警報還未完全解除，不少茶企走的是實體門店傳統銷售渠道，要等客上門變得有點難。

此次疫情，英山縣是黃岡市首個「四類人員」全部清零的縣，也是疫情等級低風險區。春茶旺季即將來臨，復工復產也有序鋪開，但採摘難、收購難、銷售難、資金難等問題，卻十分嚴峻地擺在了眼前。

疫情發生，有些地方會出現早春茶采工短缺的問題，部分茶青不能及時足量採摘，會影響單芽和一芽一葉原料茶的產量。預計今年英山春茶3月20日左右開採，比2019年要遲7到10天。總體上分析，春茶採摘的困難不是很突出，主要難點體現在銷售難和資金難方面。

「我最擔心茶葉賣不出去」，英山牛嶺藥茶合作社負責人劉丙槐告訴記者。他的擔憂也困擾著不少英山茶人，對於一個產茶大縣，規模和產量不缺，最急缺的是市場銷路。

在英山，一場疫情之下的茶產業「自救」，已經轟轟烈烈地上演……

高淘九品茶品牌CEO吳永虎直言，疫情期間茶企的零售和內銷停止了，出口外銷訂單取消了，茶葉企業嚴重「缺血」，一時半會兒還緩不過神來，他預測整個復甦的過程會很長。

做了十幾年茶生意的英山茶草堂產業科技有限公司負責人姜保權說，春節是茶葉銷售旺季，英山茶的主要消費客戶在武漢及英山周邊地區，過去很多老客戶是上門購買，但疫情後各地「封城」，人員不能流動，茶葉銷售都停了。銷售遇阻，物流不通，一些茶葉企業靠貸款融資維持運轉，企業的資金瓶頸顯而易見。

黃岡安瑞茶業有限公司總經理柯向安告訴記者，部分茶葉庫存積壓，物流中斷，原先的訂單也被迫取消，流動資金不足，企業損失很重。他希望政府部門能出台相關措施「救市」，最重要的是茶葉企業要擺正心態，積極應對，自救才是關鍵。

路在何方？

沒有一個冬天不可逾越。

多位茶業專家分析，疫情對全年茶產業的影響是暫時性、局部性和結構性的。不可盲目樂觀，也不能過於悲觀，疫情對早春茶生產、銷售流通有一定影響，主要影響的是手工採摘、批發流通等環節，對中小規模生產企業和種植大戶影響較大，對零星分散的小茶農影響相對較小。

事物都有兩面性，在科學評估、應對疫情負面影響的同時，也應看到疫情會倒逼茶產業加快轉型升級，轉變傳統發展方式，提高發展質量和內涵價值。

這種倒逼作用主要表現在三個方面：一是會加快傳統生產方式向機械化、智能化方向轉變；二是不斷調整茶葉品類結構，降低企業對早春茶與高檔名優茶的依賴，優化區域布局，降低生產過度集中帶來的風險，提高類似公共衛生事件發生時的應對抗禦能力。下一步，有計劃地擴大夏秋茶種植比率，擴大紅茶、黑茶種植比率，進一步擴大茶葉出口比率；三是調整銷售方式，積極拓展和拓寬網上銷售方式，優化物流配送渠道，打通茶葉銷售「最後一公里」。

茶產業應堅持走創新之路，主動對接新的風口和消費新趨勢，借力起跳、迎風起舞。

為了對沖疫情帶來的線下實體店面的銷售壓力，某知名茶業企業開通京東旗艦店、天貓旗艦店和微信商城，讓消費者足不出戶就能買到好茶。還有些門店將運營搬到了微信朋友圈，顧客發微信或打電話，就能及時拿貨。

創新無止境，英山茶企也有探索者。湖北大別茶訪茶業有限公司董事長陳海軍告訴記者，去年他們將茶葉釀製成健康養生白酒，融合了茶的香韻和酒的醇真，市場反饋良好。同時還開發了茶麵膜等茶葉深度產品的開發，通過業態創新延伸茶產業的產業鏈。

風生水起的「網紅 直播 帶貨」的模式，引入現場情景式營銷，正成為主流的在線消費渠道。短視頻紅利期勢頭正勁，疫情催生全民主播浪潮，在這種趨勢下，英山茶農可嘗試線上直播賣茶，利用抖音、快手APP等大流量平台，把網上直播間搬到原生態茶園和加工車間，更好的吸引消費者的關注，獲得更多的流量和銷售。

下階段，英山茶人應抱團合作、整合營銷，不斷普及和推動茶葉健康保健功能的研發和應用。同時，建議地方政府建立英山雲霧茶集採信息交易（展示）平台，由政府作推介，協會做背書，企業做承諾，市場來買單。

曲外之音

一首品茗曲，歡樂何其多。

當今世界，是學習的時代，也是包容的時代，更是創新的時代。

華為創始人任正非不僅強調「功夫在詩外」，還鼓勵和要求華為高層敢於用「一杯咖啡吸收宇宙能量」，這個「宇宙能量」又在哪裡呢？

宇宙能量，就在腳下。

雲淡風輕，藍天如洗，很難想像在這大別山中，還有唐朝的天空宋朝的流水。文學巨匠熊召政在《婁子石尋杜鵑記》中對故鄉英山發出了如此感慨。

英山是久負盛名的「茶葉之鄉」「藥材之鄉」「溫泉之鄉」「漂流之鄉」，「四鄉」之名實至名歸。

英山是大別山世界地質公園和國家自然保護區的核心區，榮獲全國首批「中國天然氧吧」稱號。「中國好空氣·英山森呼吸」品牌已叫響全國。英山26萬畝茶園如同大地潑綠，被評為「中國美麗田園」；地標產品「英山雲霧茶」被評為「全國十大富農商標」「湖北十大名茶」「湖北區域公共品牌二十強」。英山雲紅茶、雲白茶、雲青烏龍茶等品類齊全，茶酒、茶食品、茶麵膜也走向市場。英山縣種植道地藥材25萬畝，地標產品有桔梗、天麻，拳頭產品有茯苓、蒼朮，樣樣都是養生保健好藥材、好食材。以葯膳為主的「畢府養生宴」已成為「舌尖上的英山」名片。英山溫泉水質好、埋藏淺、溫度高、儲量大，有益礦物質多，是溫泉康養的勝地。

漫步英山，春看五彩杜鵑，夏可避暑度假，秋看漫山紅遍，冬泡溫泉滑雪。桃花沖朝觀日出、夜望星辰，吳家山上看雲海、下探峽谷。東河有百里秀，西河有十八灣。常年茶飄香，四季花浪漫。

「綠蕊翠英山 , 巧手采佳茗；靈芽烹碧水 , 楚天播芳名」，以茶興旅、以旅促茶，讓茶葉增值，讓旅遊出彩。

遊客想找回快樂。

遊客要花錢買快樂。

快樂源泉的釋放需要旅遊大舞台。採茶游茶鄉，品茗游茶園。茶文化旅遊節激活了茶產業，帶動了旅遊業。

農民種茶是農業，加工茶葉是製造業，喝茶品茶是休閑、文化產業，茶既是農副產品又是旅遊商品。農旅結合後，入園採茶遊玩可大幅提升旅遊經濟收入。

出好水，品好茶，聆聽紅色記憶，回味人文軼事，看那些驚天動地、蕩氣迴腸的場景，親近那些小橋流水、如詩如畫的景緻，品那些美味可口、難以忘懷的鄉村美食，回歸自然，重拾童真，其樂融融，妙不可言。

康養英山，全面發力。茶水交融，助力康養。

「綠色英山」，是英山城市營銷的靚麗名片。假以時日，「好空氣」「好茶葉」「好山泉」，將進入到越來越多的外地遊客視野中。

英山有好山好水好空氣，急需突破的關鍵是要吸引人、留住人，讓過路客變成「過夜客」，通過旅遊這個「大賣場」，大量的特色農產品在旅遊消費中快速實現轉化，有效結合現代農業與鄉村體驗旅遊，讓顧客變成遊客，讓產品變成商品，讓資源變成景觀。

放大「英山綠」的品牌示範效應，英山茶旅融合大有可為。

可以茶為媒，開展茶鄉春茶採摘節和勵志修學國際康養夏令營、冬令營——

除了放大茶文化旅遊的魅力內涵和產業拉動效應，還可利用每年暑假、寒假開展勵志修學及康養修身活動，組織學生及家庭到英山進學校、進家庭，開展中外文化交流活動，提升康養英山的國際市場影響力。

同時，為常住英山康養旅居的遊客頒發「鄉村康養護照」，吸引媒體關注；建立大別山綠色康養食、品企業品牌總部基地（選址在英山），形成區域性綠色康養食品展示窗口，實現全國的採購商、批發商線上線下實體的展示交易平台集中採購；建立「大別山綠色康養食品基因庫（資源庫）」；發起成立「大別山綠色康養產業發展基金」。

這是一個創新被提到中國發展理念之首的時代，這是一個小地方都能進行全球資源整合的時代，這是一個窮鄉僻壤都能振翅騰飛一鳴驚人的時代。

黨和政府對「三農」發展和鄉村振興的支持力度，人民群眾對「美麗鄉村、生態中國」的殷切期望，廣大遊客對美好生活的熱切期待，都是前所未有的。

走大健康產業新路，從適應消費者對農產品多元化消費、個性化需求入手，堅持不斷創新,從美味到健康,從自動化到信息化,積極落實供給側改革,致力於為消費者提供安全、健康的「好食品」、好生活、好空間、好環境，打造一批以英山雲霧茶為代表的綠色有機農產品供應基地，為鄉村振興奠定堅實基礎，吹響鄉村振興的集結號。

敢問路在何方？

可進一步做深做強做優英山茶產業，放大「英山康養」的品牌效應和資源優勢，讓「英山茶」成為「中國綠茶」的新符號，讓「英山綠」成為「中國綠」的代言人，讓綠色暢想成為人人高歌的主旋律，讓康養英山成為人人神往的「詩和遠方」。

采寫手記：

信心比黃金更重要

鄒德祥

這是一次危機，也是一次大考。

客觀來講，市場出現擔憂情緒是正常的。

新冠肺炎疫情不可避免會對經濟社會造成較大衝擊。這個時候，要用全面、辯證、長遠的眼光看待中國的發展，我國經濟長期向好的基本面沒有改變，疫情的衝擊是短期的、總體上是可控的。

信心比黃金更重要。

廣大茶人和茶企，切不可杞人憂天，消極應付；更不能一蹶不振，坐以待斃。

艱難困苦，玉汝於成。

面對困難，勇敢面對，積極應對，化危為機，把劣勢變成優勢，化不利為有利,就能夠做到否極泰來。

政府相關部門需繼續優化營商環境，做好招商、安商、穩商工作，增強企業投資經營的信心。

政府各項支持政策舉措要早研究、早出台、早落實，這樣才能有力地消除市場擔憂和恐慌情緒，穩住、鞏固、增強企業抗擊疫情衝擊和影響的信心和決心，讓企業早日吃「定心丸」。金融機構要真扶持，不搞「花拳繡腿」和「蜻蜓點水」，盡量給予符合條件的企業新增經營性融資支持，放寬貸款用途及提供專項貸款，同時給予一定的貼息支持，降低企業的各項運營成本，讓企業輕裝上陣。

陽光總在風雨後,相信陣痛過後的茶產業必將迎來更加美好的明天。

作者簡介：

鄒德祥，男，湖北羅田人，作家、詩人、旅遊營銷策劃專家，被授予「湖北省十大策劃人」，在第14屆中國創意策劃年會上被授予 「中國旅遊策劃領域傑出人物」。個人事迹入選《中華寫作英才》《當代新詩人人才庫》《中國當代寫作人才傳略》等權威辭書，先後出版《與路同行》《黃岡之旅》《驛路心聞》三部專著，采寫的文章獲「湖北新聞獎」「中國地市州報新聞獎」等獎項100餘（篇）次。

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