減肥也能吃的雲朵麵包！像棉花糖一樣的細膩綿軟，真是簡單又好吃
健康
03-11
雲朵麵包意味著低碳水化合物的的麵包，它不會給你帶來很深的罪惡感。因為享用無碳水化合物麵包時也不需要攝入過多卡路里、麵筋或糖，也許這就是為什麼「雲朵麵包」是高蛋白麵包的替代品。
By 良潤烘焙 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 新良玉米澱粉 10g
- 細砂糖 20g
- 雞蛋清 3個
- 檸檬汁 適量
- 蔓越莓干 適量
做法步驟
1、分離三個蛋清到無油無水的容器內；
2、加入適量檸檬汁；
3、加少許白砂糖，開始打發；
4、打出細泡的時候加入剩下的糖繼續打發；
5、提起來有一個尖角即可；
6、加入玉米澱粉攪打均勻；
7、烤盤鋪油紙，把麵糊堆砌成山形，表面抹勻；
8、撒蔓越莓碎；
9、上下火150度烤25-30分鐘；
10、表面上色後，蓋上錫紙，防止顏色過深；
11、出爐啦！
12、減肥也能吃的雲朵麵包哦！
小貼士1 烤的時間和溫度視烤箱實際情況、麵包大小來調整。 2.裝飾用果乾也可根據自己的喜好添加
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