不會做酥皮,也能做拉絲香蕉派,娃吃了好幾個還嫌我做得不夠多
現在的人們都是多才多藝的,肯德基的蛋撻好吃,10多塊一個也不便宜,所以很多人開始自己做蛋撻,買上一袋蛋撻皮,打幾個雞蛋,放些糖和牛奶攪拌攪拌,烤箱一烤就能吃了,吃得開心,也吃得放心!
可是我今天要介紹的這款小吃可不是蛋撻,而是需要用到蛋撻皮。香蕉派如果自己做酥皮,那可是比較麻煩的,而且需要一定的烘焙基礎、時間和耐心。所以用蛋撻皮來做酥皮,這款懶人拉絲香蕉派就容易多了,不但快手,而且無難度,從沒做過的人也能一次成功。
首先我們準備一下材料:香蕉1根、雞蛋1枚、蛋撻皮6個、馬蘇里拉芝士適量、黑芝麻適量。(根據蛋撻皮準備其餘材料喔,這裡只是一個參考)
製作步驟:
1、準備好材料。蛋撻皮需要在凍硬的狀態下將錫紙殼取下來,如果解凍了再取就容易粘連取不下來;馬蘇里拉芝士需要完全解凍。
2、將蛋清和蛋黃分離,蛋黃備用。
3、將香蕉切成小顆粒,因為香蕉容易氧化,所以後面的步驟需要加快一點哦。
4、將適量香蕉粒分別裝入蛋撻皮裡面。
5、再將馬蘇里拉芝士放在香蕉粒上面。
6、將蛋撻皮對摺蓋好,並用叉子按壓好封口。一定要仔細按壓好,不然烤制時裡面的芝士會流出來,比較容易焦。
7、將烤箱160度預熱5分鐘。
8、給每個蛋撻皮表面刷上蛋黃液。
9、撒上黑芝麻做裝飾,當然烤好了黑芝麻也是很香的。
10、將烤盤放入烤箱,160烤20分鐘左右。(每個烤箱脾氣不一,注意全程關註上色情況)
11、噹噹當!香酥可口的金黃色小可愛出爐啦!
12、我只嘗到一個全被娃吃掉了,還埋怨說:媽媽,這麼好吃,你怎麼不多做一點呀!哈哈,主要是蛋撻皮存貨不多,我需要購買啦!
看完整個製作過程是不是躍躍欲試啊,確實是做起來方便,吃起來可口的美味,而且一看就會,從未做過飯的人也能一次成功,趕快做起來吧!
還有特別提示!!!!!
1、一定要趁熱吃才能拉絲哦!
2、蛋撻皮要在從冷凍櫃拿出來就將錫紙殼取下來,如果解凍了再取就容易粘連取不下來;
3、馬蘇里拉芝士需要完全解凍才能拉絲。