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暴雨、回南天殺到!15款木棉花靚湯,祛濕必備!

城市 ? 生活 ? 民生 ? 娛樂
前兩天天氣還好好的
昨晚半夜突然就開始下大暴雨
(希望老闆能看到)

而且今明後3天

廣州都會有中到大雨局部暴雨

小夥伴們出門一定要帶好雨具

(3月17至19日全國降水量預報圖)

廣州人最討厭的濕氣又要來了

(3月17日EC數據預報示意圖)


但機智的印象君早就想好對策了
準備了15種木棉花煲湯方法
健脾祛濕,最適合回南天了
快收好!
木棉花扁豆煲豬骨
材料:木棉花60克、炒扁豆50克、蜜棗3個、陳皮1/3個、豬脊骨500克、生薑3片
功效:清潤醇和,能祛濕、利水、健脾,男女老少皆宜。
做法
1.木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻,再與炒扁豆、陳皮浸泡;蜜棗去核;豬脊骨切段敲裂。
2.一起與生薑下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。為3~4人量。
木棉花薏米排骨湯
材料:木棉花(干)10g,薏米30g,豬精排500g,蔥15g,姜10g,鹽適量。
功效:健脾祛濕、舒筋活絡。適用於濕熱偏盛體質,表現為不欲飲食、四肢酸重疼痛、抽筋、口乾、口苦、舌苔黃膩者。
做法
1.排骨焯水濾干。
2.湯鍋加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、蔥姜,大火燒開,文火燉兩個小時。
木棉花茯苓老鴨湯
材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鴨肉500g,蔥15g,姜10g,鹽適量。
功效:健脾疏肝,祛濕止瀉。適用於水濕偏盛體質,表現為納呆、噁心嘔吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白膩者。
做法
1.鴨肉焯水濾干。
2.湯鍋加水足量,加入鴨肉、木棉花、茯苓、蔥姜,大火燒開,文火燉兩個小時。
木棉花党參烏雞湯
材料:木棉花(干)10g,党參20g,烏雞500g,蔥15g,姜10g,鹽適量。
功效:健脾祛濕,益氣養血。適用於脾虛濕盛體質,表現為體倦乏力,勞則加重,胃脘脹滿,納呆、舌質淡,苔厚者。
做法
1.烏雞洗凈焯水濾干。
2.湯鍋加水足量,加入烏雞、木棉花、党參、蔥姜,大火燒開,文火燉兩個小時。
木棉花淮山豬骨湯
材料:薏米30克;扁豆30克;芡實30克、淮山(干)30克;木棉花(新鮮)3朵。
功效:有祛濕健脾。
做法
1、將所有的材料洗乾淨後放瓦煲,加上適量的水。
2、大火燒開,文火煲2個小時即可。
06
木棉花雞骨草豬橫脷
材料:木棉花50克,綿茵陳10克,蜜棗3個、豬橫脷1條,豬碎骨100克,生薑3片
功效:清濕退熱、利膽去黃清、健脾除困
做法
1、藥材稍浸泡;蜜棗去核;剔去豬橫脷的「根」,洗凈;將豬碎骨洗凈。
2、一起與生薑下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2個小時,下鹽便可,為3~4人量。
07
木棉花菌菇湯
材料:木棉花瓣20克,鮮平菇30克、鮮蘑菇30克,鮮杏鮑菇30克,竹筍尖30克。
功效:清熱涼血,健脾和胃。
做法
1、木棉花瓣洗凈、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;
2、將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內,加雞湯和水共煮,用鹽調味即可。
08
木棉花水蛇湯
材料:水蛇肉400克,豬展肉150克、干木棉花五朵(約1/3兩),龍眼肉一小撮、扁豆一小撮,蜜棗兩個,生薑三片。
功效:祛濕毒、通經絡。
做法
1、木棉花、龍眼肉先行浸泡半小時以上,洗凈; 水蛇、豬展肉倒入小鍋里飛水,再洗凈、切段; 3、將全部材料放入湯鍋,加六至八碗水(水少點湯會濃點),猛火煮沸再改小火煲一個半小時至兩個小時即可。
09
木棉花茶樹菇煲鷓鴣
材料:豬展肉300克,鷓鴣650克,茶樹菇20克、薏米、木棉花、淮山、麥冬、茯苓、蜜棗適量。
功效:健脾祛濕,消暑利尿。
做法
1、湯料浸泡濕潤,鷓鴣飛水之後過冷河,加入到煲裡面一起煲;
2、大火煲10分鐘之後,轉慢火煲100分鐘,加鹽調味即可
木棉花蓮藕扇骨湯
材料:木棉花8朵,蓮藕2節,土茯苓3片,淮山干3片,枸杞適量。
功效:祛濕健脾、利水。
做法
1、先洗煲湯料,後洗肉!用溫水泡開木棉花,洗凈稍微瀝干。
2、熱鍋煲開水,同時洗乾淨豬扇骨和雞殼,放進鍋里淖水40秒,撈起待用。
3、同上清洗土茯苓,淮山干,枸杞。蓮藕洗凈污泥稍微薄薄削去斑點表皮。
4、把材料都放到湯煲里,清水8-9碗,慢火煲2小時。
11
冬瓜土茯苓木棉花瘦肉湯
材料:瘦肉400克,冬瓜250克、木棉花適量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陳皮、荷葉適量。
功效:清熱養胃、利尿消腫。
做法
1、瘦肉切大塊,飛水備用;冬瓜帶皮切大塊洗凈備用,其他材料洗凈備用;
2、水燒開後先放瘦肉,然後放入所有食材大火煲半個小時,轉中小火2小時。
苦瓜木棉花牛肉湯
材料:苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。
功效:有利尿祛濕、明目解毒之效。
做法
1、苦瓜洗凈,切開去瓤,切片;木棉花洗凈,浸泡;牛肉洗凈,切片狀。
2、在瓦煲里加入清水和薑片煮沸,放入苦瓜、木棉花,轉中火煲45分鐘,加入牛肉滾至熟,下鹽調味便可
13
木棉花鯽魚湯
材料:鯽魚400克,木棉花20克,夏枯草25克、姜、赤小豆。
功效:清熱祛濕,養顏護膚。
做法
1、所有材料洗凈,鯽魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。
2、所有材料放鍋里,加水大火燒開,轉小火煮約40分鐘,加鹽調味即可。
14
木棉花三花飲
材料:干木棉花瓣15克,金銀花10克,白菊花10克。
功效:清熱涼血、清肝明目。夏天喝這個,還有解暑功效。
做法
1.木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈
2.加水煮沸,可代茶飲
15
木棉花陳皮粥
材料:海帶結10個、排骨250g、薏米30g、綠豆30g、薑片兩片、鹽少許。
功效:健脾祛濕,涼血止血,潤肺止咳。
做法
1.木棉花和陳皮,加水煎汁,去渣待用。
2.粳米洗凈,加水和木棉花陳皮汁煮粥
3.待粥快成時,加入適量蜂蜜,就OK啦~

//////////

好啦
今天的木棉花煲湯指南就到這裡了
而且
木棉花性偏寒
老年人、孕婦等虛弱人士
不建議喝湯哈
正常人每周也不宜超過2次
#今日話題#
你今天喝湯了嗎?
歡迎留言說說
參考:廣東天氣、廣州日報、食在廣東、微博等
文:
法律顧問:廣東國智律師事務所
吳悅藝律師13802527884(微信同號)

聽說微信又又又改版啦!

為了能及時找到印象君

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