春天多給孩子吃這早餐,金黃鬆軟,健脾又開胃,比蛋糕還好吃!
健康
03-22
這款蒸糕香甜蓬鬆,顏值高,是全家人的喜愛的點心。期中南瓜可以換成紫薯或紅薯,春天多給孩子吃這早餐,金黃鬆軟,健脾又開胃,比蛋糕還好吃,根據自己的喜好動手做做吧!
用料
中筋粉 300克
南瓜 210克
糖 30克
牛奶 230克
酵母 5克左右
葡萄乾(蔓越莓干) 適量
黃金蒸糕的做法
1.把所有材料都稱好。
2.把蒸熟的南瓜和牛奶、白糖一起用攪拌機打成均勻的糊狀。
3.將南瓜糊倒入麵粉攪拌。
4.攪拌成均勻的濕軟麵糰。
5.麵糰倒入放好油紙的模具,表面抹平整,發酵成兩倍大。(沒有油紙可以在模具里刷一層薄薄的油,蒸好以後可以更好的脫模)表面放適量的葡萄乾或者蔓越莓。(這裡動作要輕,不能撒上去,要防止排氣)
6.冷水上鍋,水開以後蒸30分鐘關火,悶5-10分鐘開蓋。等蒸糕放溫了以後脫模切塊。
小貼士
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!