你知道香菜的營養價值嗎？了解種植的注意事項嗎？老農來帶你了解
大家好，有史以來，農村和農民一直是大家所關心的話題，也是所有國家重點關注的群體。為了讓大家領略到不同的農村，在這裡每天都會更新有關，農民、農村、農業一些文章。我會專註於質量好的原版文章，擁有這篇文章的版權，今天為大家介紹的是有種特殊鮮濃味道的香菜，農民在種植前需要了解的幾個要點！
香菜是屬於傘形科、又名芫荽、胡荽、等，所屬被子植物門，是雙子葉植物的一種。廣泛種植在中國南部和北部。香菜植株相對直立，高20到50厘米。葉片很大而呈現深綠色，每株葉子有8-10片。這種嫩綠的植物味道濃郁，纖維量低，質量好。
香菜具有抗寒性強，它的耐熱性差，能在-1℃至2℃的低溫下生長。適宜香菜生長溫度最佳為17℃至20℃，超過20℃的時候生長會非常的緩慢，在炎熱的夏季達到30℃以上就會停止生長。
那麼現在香菜栽培的前景和經濟效益如會如何呢？那麼下面我們就來一起分析下香菜栽培的前景和經濟效益。
一、首先是香菜種植的前景。
香菜因其嫩莖和鮮葉有種特殊濃郁的香味，因此人們常用來做菜肴的點綴、或者提升一些湯類的濃香味。香菜生長期比較短，生長期約為50~60天。春季種植栽培畝產可達到650~1000斤。秋季種植栽培畝產可達到1300 ~ 1800斤，因此種植香菜不會影響其它作物種植。另外香菜口感獨特，食用對人體有很多好處，國內大多數人都很喜歡吃香菜，市場需求量還是蠻大的，因此種植前景還可以，至於賺不賺錢，那就要看香菜的產量及市場行情具體分析了。
在拉丁美洲和亞洲，葉香菜是非常重要的蔬菜，但對某些人來說，葉香菜就像肥皂，吃飯時一片葉子可能會影響你的心情不好。世界上有七分之一的人對葉香菜獨特的品味和濃郁的味道不是很認同。科學家們發現，負責味覺和嗅覺的基因組集導致了這種效果。它的味道濃郁鮮美，是最受歡迎的蔬菜類之一。常以嫩葉作調料蔬菜食用。把香菜洗得乾乾淨淨，切好，撒在蔬菜或湯里，散發著濃郁味道的同時，還能增添蔬菜和湯的香氣。因此，2020年香菜栽培的前景仍然很好。
二、是香菜的經濟利潤。
葉香菜上市時間為11月至3月，價格基本穩定為每斤2-4元。炎熱的夏天，市場上的香菜供應不足，批發價每斤可達3-6元，價格高的話，每斤可能賣6-8元。如果4月初播種話，5月下旬左右就可以收穫，在6月至10月大量上市，趕上好的價格季節，收入將會有非常大的增加。按每畝1000斤左右香菜的產量計算，平均價格為每斤4元。除去費用後，每畝收入約為5000元左右。可見香菜栽培的經濟效益仍然相當可觀。
三、香菜有豐富的營養以及香菜的營養價值
香菜營養豐富，水分不含量高達90%以上，香菜含有維生素c、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、等同時還有豐富的其他礦物質，如鈣、鐵、磷和鎂。此外，香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜維生素c含量遠高於普通蔬菜，通常7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量，香菜含有的胡蘿蔔素，是西紅柿、菜豆、黃瓜等的10倍多。
在這裡要提示農民朋友想要科學地種植香菜，還要多根據當地的地理環境，和市場的考查。希望這篇文章能幫助到農民朋友認識到香菜與其營養價值！
今天的種植知識就說到這裡了！感謝您的閱讀！這就是對香菜的基本介紹。如果你想要對農村、農民、農業，有更多的了解，記得關注哦，你的每一句評論、收藏、關注、都是對我最大支持和幫助。
