患有糖尿病，可以吃水果嗎？醫生：可以，這7種水果最適合糖尿病患者食用

2 型糖尿病患者可以食用水果。水果具有諸多益處，例如富含纖維、營養豐富且具有天然甜味。

需要注意的是，水果富含碳水化合物。

營養師 Shira Lenchewski 表示，「需要控制水果食用量，避免攝入過量碳水化合物。」可搭配食用水果和含蛋白質食物（例如脫脂或低脂酸奶），也可搭配少量堅果食用。建議選擇下列水果。

1、哈密瓜

美國德克薩斯大學醫學部斯塔克糖尿病中心營養教育學家、營養師 Lynn A. Maarouf 表示，「哈密瓜真可謂超級水果，可提供足夠的 β-胡蘿蔔素和維生素 C，滿足每日所需。另外，哈密瓜還可以提供鉀（一種有助於降低血壓的抗氧化劑）。」

建議分量：1/3 個哈密瓜。

營養信息：60 卡，15 克碳水化合物。

2、草莓

1 份草莓可以提供每日所需的全部維生素 C。

Maarouf 表示，「這些甜美的漿果中含有鉀，有助於降低高血壓。草莓還富含纖維，可以帶來持久的飽腹感，同時可控制血糖水平。」

最近的一項研究表明，與只食用白麵包的患者相比，搭配食用草莓和白麵包的患者所需胰島素更少。

Lenchewski 表示，「研究表明，草莓中的多酚可能減緩簡單碳水化合物的消化速度，因此只需較少的胰島素即可使血糖正常。」

建議分量：1 杯。

營養信息：60 卡，15 克碳水化合物。

3、小柑橘

小柑橘是柑橘與酸柑的雜交品種，富含維生素 C 和葉酸，已被證明可改善 2 型糖尿病患者的血糖水平。

Maarouf 表示，「小柑橘適合放在背包或公文包里。柑橘很容易剝皮，可被作為簡單的下午點心。小柑橘足夠甜，足以讓患者遠離自動售貨機。」

建議分量：2 個。

營養信息：70 卡，18 克碳水化合物。

4、西紅柿

西紅柿既可當作蔬菜，也可當作水果。值得一提的是，西紅柿富含番茄紅素，番茄紅素是一種天然化學物質，使西紅柿看起來很鮮艷。煮熟的西紅柿中番茄紅素的含量更高。

Lenchewski 介紹指出，「番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（「壞」膽固醇）水平，並降低心臟病和 2 型糖尿病的患病風險。」

建議分量：1 杯。

營養信息：30 卡，8 克碳水化合物。

5、牛油果

Lenchewski 表示，「雖然在提起水果時很少有人想到牛油果，但牛油果其實是一種很不錯的低糖水果。雖然牛油果脂肪含量較高，但主要是多不飽和脂肪，具有多種抗炎作用。」

建議分量：半個牛油果。

營養信息：140 卡，8 克碳水化合物。

6、黑莓

這些深色漿果富含花青素。Lenchewski 表示，「由於此類抗氧化劑能夠保護身體組織免受氧化損傷，因而能夠幫助維持心臟健康。」

Maarouf 補充指出，花青素類化合物有助於提高高密度脂蛋白膽固醇（「好」膽固醇）水平，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

Maarouf 說，「黑莓還富含維生素 C、鉀和纖維，其纖維含量將近 8 克，這意味著黑莓的膳食纖維含量超過大部分穀物和麵包。」

建議分量：1 杯。

營養信息：70 卡，15 克碳水化合物。

7、香蕉

糖尿病患者很少會考慮食用香蕉。

Maarouf 表示，「雖然一根香蕉的碳水化合物含量可能超過 30 克，比一個玉米餅或一片正常大小的麵包多 10 克。但應綜合考慮食用香蕉的好處和壞處，香蕉是鉀和鎂的重要來源，有助於控制血壓。」

與小柑橘類似，香蕉很容易剝皮。適合放在背包或公文包里，當作簡單的下午點心。

Maarouf 表示，「如果把香蕉切片放入燕麥粥中，這份早餐能夠提供充足的碳水化合物，從而維持血糖水平穩定，防止大腦在午餐前『斷片兒』。」

建議分量：1 根中號香蕉（約 18 厘米長）。

營養信息：105 卡，27 克碳水化合物。

*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。

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