香蕉在家放兩天就壞？教你2個小技巧，保存的和超市一樣久
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在日常生活中，水果是必不可少的，不管是飯後吃也好還是平常當作零食也罷，水果當中含有豐富的維生素，在航海時代，那些航海家們，就是因為出海時間長，期間沒有水果吃，缺乏維生素的補充，導致容易患壞血病，後來有人建議他們在船上攜帶新鮮的橘子之後，這一現象就得到了徹底解決，這也說明了水果對我們的重要性。
我們都知道，每一種水果都有它們成熟的季節，但隨著種植技術的進步以及保存技術的進步，有很多水果一年四季都能吃到，香蕉就是其中之一，不管任何時候，我們去水果店的時候，都能看到香蕉的存在。香蕉是一種營養非常豐富的水果，多吃香蕉還能通便，因此香蕉也成為了最受歡迎的水果之一，還記得以前去醫院看病人，香蕉都是必買的水果之一，這足以證實香蕉是多麼的受歡迎。
不知道大家發現沒有，我們在水果店買香蕉的時候，都是很新鮮的，但是回家沒放兩天就開始壞，這又是為什麼呢？其實不管是超市還是水果店，他們都有保存香蕉的辦法，一般來說，超市和水果店進的香蕉都是帶青色的，也就是沒有完全成熟的，等到差不多成熟了拿出來賣，這也是為什麼超市和水果店中的香蕉保存的比較久的重要原因之一。
然而超市或者水果店中的香蕉也不是一下就能賣完的，那麼已經熟了的香蕉他們又是如何保存的呢？其實香蕉之所以腐爛得快，這是因為香蕉表面本身就存在催熟劑，這是香蕉自己在成熟過程中產生的，因此催熟劑會加快香蕉的成熟以及腐爛，而超市這是讓香蕉表面接觸不到空氣，催熟劑自然產生的比較慢，香蕉也就沒有那麼容易壞了，再就是超市當中的香蕉都是保存在冷庫當中，溫度比較低，香蕉也就自然壞的慢了，下面就教大家2個小技巧，讓家裡的香蕉保存的比超市還久。
【香蕉的保存方法】
一、香蕉買回家後，在碗中倒入清水，加入食鹽、小蘇打攪拌均勻，用攪拌好的清水輕輕擦拭香蕉表面，這樣做的目的是破壞香蕉表面的催熟劑，這樣一來，香蕉就自然壞的慢了。
二、香蕉買回家之後，立馬放入冰箱中保存，我們都知道，在溫度較低的情況下，微生物的活性大大降低，這樣一來，香蕉自然也就壞得慢了，不過放冰箱的時間也不能太久，會影響香蕉口感的。
以上就是香蕉保存的兩個小技巧了，你學會了嗎？以後香蕉買多了就不用發愁了，用以上兩個方法，香蕉保存的比超市還久。
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