850元/瓶「中國最貴光瓶酒」突然停貨！李渡此舉意欲何為？
文：酩閱
李渡酒業的發展道路往往另闢蹊徑，疫情之下一連貫的動作使之成為最活躍的「逆行者」。如今危局之下李渡卻突然宣布核心單品停供，背後有著怎樣的緣由？往往逆勢而為、敢為人先的李渡酒業為酒業破除疫情危局帶來怎樣的新思考，新契機？
疫情仍在繼續，將14億中國人拖入泥沼的新冠病毒已上升到人類命運共同面臨的一大挑戰，如今國內基本得到控制，國外卻大面積爆發，全球截止今日已直逼70萬確診！人類對新冠的未知帶來太多的不確定性，疫情何時徹底完結？難有權威發聲。對於醫療體系、經濟體量、商業企業都是一個重大的挑戰，各行各業均需做好長期鬥爭的準備。
酒業企業同樣面臨生死危局。酒業標杆茅台的批價也曾跌下2000關口，在接下來的長期戰役中，會有多少酒業同仁止步，亦是不可預知之數。因此迫於壓力之下的酒企動作，是八仙過海各顯神通，雲約酒、線上促銷、轉戰直播……很多酒企囿於餐飲凍結，初涉線上，促銷走量、全員營銷，都只能止損熬過寒冬，反虧為盈僅是奢望。
可是有意思的是，頻頻不走尋常路的李渡酒業，在疫情之下，卻又突然發布「停貨通知」！一石驚起千層浪，是逆勢而為？在同行都在大力促銷的關頭，李渡停供！湯司令的葫蘆里賣的什麼葯？這一舉又旨在釋放什麼信號？
01 如火如荼，銷售競賽節點下李渡核心單品緣何突發停貨通知？
「稀缺品質、國寶守護」，「自3月28日19：00起，停止供應52度李渡高粱1955、50.8度李渡高粱1975。」
停貨本身在酒業而言已然見怪不怪，停貨甚至在酒行業就像「套路」般存在，特別是高端酒層面頗為常見，而套路背後的「醉翁之意」通常指向調價。自2016年上市初期318元/瓶還買一送一到如今850元卻一瓶難求，李渡高粱1955因為其獨具特色的風味及優秀的品質，深得重度消費者的厚愛，包括後面延伸出來的李渡高粱1975，之前都發生多次因配額不足多次停貨。
若是平常而言，停貨之舉或許也沒什麼，然而聯繫當前大環境，如今就連飛天茅台都價格動蕩不定，甚至許多行業都面臨生存困難之際，李渡這一紙公告難免叫人匪夷所思！
據深圳市酒類行業協會信息顯示：截止3月10日，深圳復工酒類流通企業不足45%，預計到4月底酒類零售銷售量不及去年同期的20%。深圳市場2萬餘家酒類產品經銷商（零售商）面臨庫存積壓、現金流銳減等困難，承受巨大的經營壓力。
另外，據多位酒業經銷商表示他們企業流通渠道2月份銷售為零，甚至也做好3月吃零的準備。這樣的情形始料未及，在突發的疫情影響下，2020年也被酒行業判定為發展的元年，這樣的大背景下，李渡緣何卻突然叫停他們的核心單品？如果說這次停貨意味著李渡高粱1955、李渡高粱1975將面臨再一次漲價，那這一次逆勢漲價的李渡漲幅又會是多少？同時，李渡酒漲價的底氣是什麼，停貨的兩款酒又是什麼酒？
02 逆勢停貨，李渡高粱1955、1975到底是兩瓶什麼樣的酒？
52度李渡高粱1955是李渡酒業的王牌大單品，一個外表普通的光瓶酒，如今賣到了850元/瓶的高價！史上最貴光瓶酒無疑！可為之買單的人卻絡繹不絕。在於這一瓶酒的背後，有著遠超850元的售前售後沉浸式的全新體驗，有著與飛天茅台同獲布魯塞爾大金獎的品質背書，有著元代古窖的中國酒業留存下的最古老傳承，也有著「一口四香」讓醉客沉醉的絕佳獨一風味。可以說，李渡高粱1955是品質與文化並重的好酒，源頭無出其古，榮耀無有其上，酒香也怕巷子深，如今湯司令的沉浸式體驗營銷正在將之帶離深巷。
50.8度李渡高粱1975是1955的風格延續，既延續李渡高粱1955的優質酒體和口感風格，又與李渡高粱1955有所區別。這款酒的誕生還與雜交水稻之父袁隆平院士有著不小的淵源，李渡高粱系列由90%的大米與10%的高粱釀造而成，因此湯司令正是在拜訪了袁老之後，突發靈感，才有了1975的問世。自問世以來，50.8度更貼合消費者口感的匠心打造，使其銷售勢頭直逼1955！並榮獲「2017年影響中國酒業十大創新品牌獎」。
李渡高粱1975降生之後，湯司令帶著這款酒再度拜訪袁老，袁老開心的在酒標上簽寫了「榮獲國際金獎，袁隆平」9個字表達祝願…
如果說，飛天茅台是中國白酒的價值標杆，拉高了行業的高度，那麼與之有著同等品質優勢的李渡高粱1955、1975，就是價值保障，憑藉最古老的元代窖池，拓寬了行業的深度。這麼好的兩瓶酒，為何在這個緊要關頭停貨？飢餓營銷？調研下來，才發現是我們想得太複雜了，李渡只是單純的面臨供不應求的無奈局面罷了。畢竟好酒難釀易銷，可在疫情期間仿若絲毫不受影響的李渡，還是得益於他「逆行者」的姿態和企業前期所做的大量鋪墊。
03 未雨綢繆，抵禦風險的最佳方式永遠是預想風險。
全國酒企都在求生存的渡劫階段，李渡的銷量不降反升？甚至超配額，致使李渡高粱1955與1975兩大王牌單品斷供。李渡是那隻抓到老鼠的黑貓，這隻黑貓緣何能在風浪潮汐中屹立不動？是酒業應該去思考的命題。
日前酩閱已發表了《「酒業醉美逆行者，李渡。」》一文，闡釋了李渡在疫情當下的快速動作與逆行精神。李渡向來敢為人先，關於「雲店不打烊」的線上銷售渠道，和「無接觸配送」的應景配送模式，以及視頻約酒送酒、沙發封壇文化節、公益捐贈等本篇就不再贅述。而在這一切「逆行」的動作和湯司令帶領下的李渡酒業連年發展的結果，換的的正是李渡一季度的超額完成任務和此次的李渡高粱1955、李渡高粱1975配額不足而不得不停貨。
不懼衝突，李渡以核心品質為底氣，不斷創新發展，而在湯司令率領下的李渡本身就是一個衝突產物。酒的釀造上，恪守古法，傳承古道的匠心堅守，與銷售上屢屢創新、向來不拘一格的沉浸式體驗營銷形成對沖，敢做敢玩敢擔當。李渡不是第一個吃螃蟹的企業，它是第一個每天吃螃蟹的營銷奇葩。國粉節、封壇文化節、C端營銷、全酒宴、酒糟產品、知味軒……我們看到的李渡是一個愛玩的企業，衝突之下的李渡卻是個與真實消費者有同理心的企業，本就是社群團購為主的李渡通過前期幾年的積澱，由點即面，吸納了一大批的忠實粉絲客戶，在豐富消費者文化體驗和生活方式上面，李渡不計成本，售前售後對於粉絲無私奉獻，所以同樣也於衝突中求得發展。
未雨綢繆，抵禦風險的最佳方式是預想風險。抓住核心消費者，著重品質輸出，積極捕捉時代動態製造衝突，李渡成為風浪中屹立的酒業標杆源頭便在於此。武學中有一個體術的概念，煉體者千錘百鍊自身筋骨，在任何窮山惡水的環境下都能有一戰之力，不至於順風則昌、逆風則亡。捕捉風口搶佔是快速成長的契機，但如李渡這樣對內精鍊體魄，對外捕捉風口的「雙修」才是疫情下依然銷量走高的關鍵。
風險與機遇並存。墨守成規已然不是如今酒業的生存法則。7年前江小白的橫空出世為酒業創新提供了一個範本，如今的李渡又在粉絲社群營銷層面為酒業開創全新路徑。創新才是生存根本，一味地對標「茅五瀘」等名酒極有可能陷入高不成低不就的兩難境地，區域酒企的發展路徑本應該具有自身獨特的風格與風味，才有可能在疫情中後殘酷的生存戰中倖存。
