菠菜和它們一起拌簡單易學，非常美味，學會了天天涼拌！

哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜做飯小技巧一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：菠菜和它們一起拌簡單易學，非常美味，學會了天天涼拌！

果乾菠菜

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜1把、花生仁適量、干紅辣椒兩個、麻椒8粒上下、蒜頭2瓣、醋一勺子、生抽醬油一點兒、植物油少量、味精少量

做法

菠菜1把，清理整潔。

鍋中水燒開後，放進菠菜，大概10分鐘上下，撈起來。

炸花生米，冷油裝進去，文火炸好就可以了。

焯焯水的菠菜過一回冷水，炸好的花生仁預留。

出鍋放進少量油，放進辣椒乾和麻椒。

把綽水的菠菜撈起來瀝干水份，切成約3厘米上下的長短，放進海碗中，添加蒜泥，花生仁，鹽，味精，醋，生抽醬油，和油辣子，攪拌均勻就可以擺盤。

菠菜拌腐竹

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜300克、豆腐皮100g、干紅辣椒三個、薑片少量、芝麻油、麻椒、鹽、味精

做法

豆腐皮提早用冷小水泡發；隨後清洗切條；

菠菜清洗切條；

干紅辣椒切條；姜切條；

豆腐皮綽水後撈起來預留；

菠菜綽水撈起來預留；

菠菜和豆腐皮放鹽、味精、薑片翻拌；

鍋中滾油，添加麻椒炸成香氣後除掉麻椒；

辣椒干入鍋中炒出油辣子；

將干油辣子起倒在菠菜和豆腐皮上就可以。

菠菜拌豆皮

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜一把、豆油皮一整張、豆芽菜適量、圓蔥絲1/4、魚漿兩個、白米醋適量、糖適量、色拉油適量、油辣子適量、白鬍椒粉適量、鹽適量

做法

鍋內加水，水開後放進豆油皮煮2分鐘，取下，瀝干水分切條，菠菜清洗，在沸水裡煮10分鐘取下，瀝干水分切條，豆芽菜去根，在沸水裡煮10分鐘取下，瀝干水分

取1個整潔的海碗，蔬菜水果放到海碗里，添加魚漿，圓蔥絲 調味品

翻拌就可以服用

小提示：

儘可能瀝干蔬菜水果上邊的水分再拌，調味品汁的酸糖度還是自身把握，喜愛哪一大口就多放哪一種調味品，白鬍椒粉一定要放，放了味兒會很非常，拌好後，放到電冰箱，冷凍三十分鐘後更美味

八寶菠菜

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜250g、甜玉米罐頭40g、大杏仁40g、核桃肉40g、紅蘿蔔40g、花生米40g、熟芝麻3g、米醋1勺、芝麻油小勺、生抽醬油1勺、香油1勺、蒜3瓣、水發木耳40g、味精適量、鹽適量、白砂糖適量、油辣子適量

做法

提前準備食材。黑木耳提早泡開，和甜玉米罐頭在一起沸水焯熟，紅蘿蔔清洗削皮切寸段長度的細條。

菠菜清洗去根，入沸水焯熟去鹽酸。

蒜切割成細微的魚漿，加適量鹽，味精，白砂糖，生抽醬油，米醋，香油，芝麻油，油辣子（依據本人口感酌情考慮加上）拌成拌冷盤料汁。

將焯熟的菠菜放涼，擠水後切割成寸段，添加胡蘿蔔絲，核桃肉，花生米，大杏仁，甜玉米罐頭，黑木耳，澆上拌冷盤料汁，翻拌。

最終撒上少量芝麻就可以。

小提示：

菠菜要焯燙除去鹽酸。

添加的各種各樣乾果能夠放到薄膜袋中砸碎，還可以整著，依據本人愛好就行。

麻辣油拌菠菜

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜900克、蒜10克、食用油20克、小干椒三個、花椒粒12粒、生抽10克、米醋10克、香油10克、鹽1.5克、沸水適量、鹽(燙菠菜)適量、萬佳番茄(可無需)適量

做法

提前準備食材，菠菜擇洗乾淨瀝干水份

最先把菠菜加適量鹽用開水燙一下子，再過一下子涼開水。

把燙好的菠菜擠去水份，放到1個海碗中夯實。

隨後脫模在盤裡備用

蒜切末

添加鹽，生抽，醋拌勻稱

食用油中添加香油

鍋中倒進食用油和香油，開文火，油溫度9成熱放進辣椒乾和麻椒炸香後熄火。

把油趁著熱倒進以前調準的蒜汁中攪拌均勻

把調準的料汁倒在菠菜上

附近用萬佳小番茄做裝飾設計就可以(還可以用自身喜愛的別的作裝飾設計，或是不裝飾設計也可)

小提示：

鹽和朝天椒的使用量依據自身口感加上，還可以添加自身喜愛的別的調味品或原材料。

吃以前拌勻稱就可以，提議一回吃了噢。

芥末醬拌菠菜

菠菜和他們一塊兒拌，一人都能吃一盆，12種做法，學會了每天拌冷盤

食材

菠菜250g、蒜2瓣、芥末醬1g、生抽醬油1勺、糖1小勺、醋1/2勺、姬松茸（可選）1小把、芝麻油少量

做法

姬松茸浸洗整潔，放進沸水中，汆燙一下子。

菠菜清洗後，也放到沸水裡汆燙一下子。

撈起來後瀝干水份。

蒜剁碎末。

碗里放進芥末醬、糖，也有蒜末。

再添加生抽醬油和醋翻拌。

接著把料汁倒在瀝干水份的菠菜上。

充足翻拌，擺盤，最終淋上點芝麻油，進行。

小提示：

生抽還可以換為鹽。姬松茸能夠挑選放或沒放，還可以，把姬松茸換為木耳等。

好了今天的美食分享就到這裡了，本文由張付英說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！