菠菜培根披薩

菠菜培根披薩

By 々苗∴

原料：麵粉、酵母、鹽、白糖、橄欖油、菠菜、培根、黃波乳酪、馬蘇里拉乳酪、黑橄欖、亨氏番茄醬、披薩草。

做法步驟：

第1步、酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；

第2步、用手搓成光滑麵糰，蓋上濕毛巾放溫暖處發酵；

第3步、菠菜摘洗乾淨切碎，擠去水分；

第4步、培根切小片；

第5步、鍋中加少許油，入培根炒至香脆；

第6步、乳酪切條；

第7步、麵粉發酵好，再揉成團；

第8步、披薩盤刷一層油，把麵糰攤好放盤裡，用叉子戳些小孔；

第9步、抹上番茄醬，撒入少許披薩草,撒上一層乳酪；

第10步、鋪入菠菜；

第11步、鋪上乳酪，入烤箱烤10分鐘；

第12步、然後把披薩盤拿出，趁乳酪受熱起泡泡時，灑上培根，再入烤箱烤5-10分鐘即可。(時間僅供參考)

來自 美食天下 々苗∴ 的作品。

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