菠菜梗炒雞蛋，家常快手菜
美食
04-03
菠菜梗炒雞蛋
By 筠暘JY
春天是新鮮菠菜上市的季節。菠菜是我們生活中常見的一種蔬菜，常吃菠菜對降壓降糖有很好的效果，而且對治療便秘也有很好的作用。
原料：菠菜梗、雞蛋、蔥花、鹽、油、雞精、生抽。
做法步驟：
第1步、新鮮菠菜去葉留梗，洗凈，入開水鍋裡面燙一下撈出過涼切段。
第2步、蔥花適量。
第3步、兩個雞蛋打散。
第4步、炒成雞蛋碎盛出。
第5步、熱鍋涼油放入蔥花熗鍋。
第6步、放入菠菜段翻炒。
第7步、放入雞蛋碎繼續翻炒均勻。
第8步、加入適量生抽，鹽，雞精調味即可關火。
第9步、裝盤。
第10步、黃綠相間，垂涎欲滴。
第11步、成品圖。
第12步、成品圖。
來自 美食天下 筠暘JY 的作品。
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