老左教你菠菜的新吃法，加兩個雞蛋，Q彈滑嫩，我家一周至少吃3次

哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個菠菜的新吃法，加兩個雞蛋，Q彈滑嫩，一出鍋家裡人都搶著吃，我家一周至少吃3次。

做法：

1，準備好大概50克的菠菜葉清洗乾淨，起鍋燒水，水開後加入食鹽和幾滴食用油，下入菠菜焯水30秒左右，撈出後過一下涼水

2，焯好水得菠菜放入料理機中加入50毫升得溫水，榨成菠菜汁，榨好的菠菜汁用濾往過濾一下，過濾完撇去表面的浮沫

3，碗中打入兩個雞蛋加入少許食鹽，倒入6個半蛋殼的菠菜汁攪拌，把蛋黃充分的打散，打到起很多的小泡泡即可

4，雞蛋充分打散後用濾網過濾兩遍做出來更加的細膩

5，再用勺子撇去表面所能看到起氣泡

6，蓋上保鮮膜扎幾個小洞放入蒸鍋水開後蒸15分鐘

7，時間到出鍋，非常營養健康好吃的菠菜雞蛋羹就做好了

喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！

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