世界上最貴的魚，出海捕撈到一條，便可搖身一變成富豪！
天下
04-06
世界上最貴的魚，出海捕撈到一條，便可搖身一變成富豪！
游遍世界美景，品讀百味人生，歡迎收看本期內容！如今人們在飲食上講究的是低脂健康，不再追求餐桌上的饕餮美味，追求的是營養健康，所以魚類是人們最喜歡的食材之一，不同種類的魚價格也有所差異，可是你知道當今世界上最貴的魚嗎？出海捕撈到一條，便可搖身一變成富豪！究竟是哪一種魚呢？今天就讓小編帶大家來了解一下！
這種魚的名字叫做藍鰭金槍魚，目前所有的藍鰭金槍魚市場都在日本，一家壽司店以約合人民幣1000萬元的價格成功購買了一條重約222千克的藍鰭金槍魚，如此昂貴的食材，它的售價當然不菲，即便是有錢，也不一定能夠吃得到，那藍鰭金槍魚為何如此貴呢？
其實這和它稀有的數量有關，這種魚生長周期非常緩慢，幾十年的時間才會長上幾斤肉，再加上如今人們對於金槍魚的肆意捕殺，所以導致它的數量極度銳減，專家預測，如果再這樣下去藍鰭金槍魚可能就會從這個地球上徹底的消失。藍鰭金槍魚，不同的部位售價也是不一樣的，最貴的部分是魚腮肉，因為這個地方肌肉較發達，所以無論是從肉質上還是在口感上，均是最上層的肉質，通常情況下大廚會將肉切割下來，均勻地片成薄片，直接蘸著醬汁食用，用筷子夾起一小塊，只見肉質緊實厚重，顏色鮮嫩，放到嘴中入口即化，吃完後，口腔里滿是清香的味道。
廚師本著不浪費一點肉的原則，即便是魚骨上的碎肉，也會用彎刀剔除下來，做成壽司，也依舊能夠受到人們的追捧。那大家有沒有見過這種魚呢？歡迎下方評論留言！
