營養均衡，菠菜雞蛋湯
美食
04-07
菠菜雞蛋湯
By 焱垚小baby
營養搭配很好的簡易湯水。
原料：菠菜、雞蛋、蔥、香菜、十三香、油、味極鮮醬油、水澱粉。
做法步驟：
第1步、準備菜品，菠菜洗凈切斷，雞蛋打散，蔥花，香菜末準備好。
第2步、菠菜放在開水中，焯掉草酸，一分鐘撈出。
第3步、淋干，備用。
第4步、鍋中燒油，放入蔥花。
第5步、加入十三香，倒入一小勺味極鮮，炸鍋。
第6步、加入一小盆純凈水。
第7步、水開後，加入事先焯好的菠菜。
第8步、加入雞蛋液，雞蛋液最好用勺子在鍋中打圈，一邊打圈一邊倒蛋液，這樣雞蛋在湯中是一片一片的。
第9步、加入水澱粉。
第10步、水開，馬上關火。
第11步、加入香菜。
第12步、出鍋啦。
第13步、營養均衡。
第14步、來一小碗。
第15步、配上黑米飯，煮雞蛋、玉米、紅薯，配上拍黃瓜，減脂餐美味極了！
來自 美食天下 焱垚小baby 的作品。
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