菠菜、韭菜等3種常見菜做的菜盒，焦作人的家常菜，味道不錯
美食
04-07
這兩天，因為父親無法出去工作，於是就呆在家裡做一些常見的特色的菜，其中菜盒子尤其讓人覺得回味無窮，我們那兒叫菜尨，做法卻很簡單。
圖為切好的韭菜
圖為粉條就是先將粉條煮熟，撈起來放在盆里，然後將菠菜、韭菜和地里挖的野菜洗凈之後切碎，將四者混合在一起放上鹽、油、生抽等作料，稍微腌一下，餡料就做好了。
然後是用面加水和成麵糰，再趕成麵餅狀，一個放到已經刷了油的電餅鐺或者烙鍋上，然後放上餡料，打上一個雞蛋，再用另一張擀好的麵餅貼上，像烙餅一樣烙熟即可，然後弄點蒜汁就著，味道挺不錯。
圖為做好的菜盒子烙餅
圖為做好的菜盒子
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