醬汁菠菜加上它，爽口又鮮美，連味精都不要放，端上桌就光碟
醬汁菠菜加上它，爽口又鮮美，連味精都不要放，端上桌就光碟
大補雖離不開肉，但離不開蔬菜。有時這種蔬菜的營養並不比肉差。我們注意的是肉和蔬菜的結合，這樣營養才能平衡。這種綠葉蔬菜每天必不可少。雖然它嘗起來有點素食，但對我們的健康有好處。我的家人必須每天吃。試著改變模式，讓我們的家庭幸福。今天，雖然菠菜很有營養，但吃起來總是很無聊。我改變了吃的方式。結果，桌子的一端有一張CD，根本吃不飽。我把菠菜和蟲草混合在一起。加沙司很好吃。我不需要放味精。它很有營養。
說到蟲草，這是我第一次看到。這是千里之外朋友送的禮物。當我問我的朋友如何吃這些《橘黃色的草》時，他驚訝地發現我不認識對方。後來，我知道這被稱為「蟲草花」。我吃了很久了，但我不知道。沒有人我不知道，誰讓祖國如此遼闊。現在我知道蟲草花原來是一種真菌。和蘑菇、杏鮑菇一樣，它不是一種冬蟲夏草花，但它也是一種很有名的滋補材料，而且價格也相對貼近百姓。這種冬蟲夏草花不僅容易烹調，而且美味爽口。我們可以享受美味的食物，也可以補償我們的家庭。
醬油菠菜
成分：菠菜400克，冬蟲夏草花1個，大蒜5個，干辣椒4個，生醬油1勺，蚝油1勺，芝麻醬1勺，糖1勺，適量食用油，半碗水。
步驟如下：
1、準備好原料，將冬蟲夏草花浸泡在沸水中，洗凈備用花朵的水色變淡，可以食用。
把大蒜拍平，剝皮，切成片。把干辣椒切碎，去籽。用清水清洗菠菜不要去根，只要清洗即可。
2、將水放入鍋中煮沸，加入菠菜，焯煮2分鐘，用筷子攪拌，直到顏色變成翠綠色，撈出瀝干。菠菜含有大量草酸。不管用哪種方法吃，都要先燙一下再吃，去掉多餘的草酸，這樣味道會很好，不會有澀味，也不會影響鈣的吸收。
3、把油放在火鍋里加熱，把姜蒜和干胡椒炒熟。爆破時注意火勢。如果燒了就不好了。
4、加入醬油、蚝油、白糖、芝麻醬和半碗清水，攪拌均勻，煮沸，充分融合調味料，關火。
5、加入冬蟲夏草花和菠菜，和醬汁拌勻，然後離開鍋。我沒有放鹽。醬油和蚝油都是鹹的。如果感覺很輕，適當加鹽。
美味的沙司和菠菜都準備好了。這就像一道冷盤，但鍋里的菜是熱的。現在在這麼熱的天氣里吃比較舒服，我也不用味精了。它也很美味，令人耳目一新。有了這個醬汁，一上桌就吃光了。就連那些不喜歡在家吃飯的小屁孩也爭先恐後地吃。看著空盤子，我比自己更快樂更滿足。
