愛紅茶的你，怎能錯過這款藏於原始森林中的小眾茶……
世界上最愛紅茶的是英國人，他們管紅茶也叫「醒神茶」。紅茶獨特的花果香氣，可以消除嘴裡的苦味，讓寡淡了一夜的身體重新恢復感知。
英國小說家喬治·吉辛曾說，「英國人對專心家務的天賦才華莫過於表現在下午茶的禮儀當中。當杯子與盤子所發出的叮噹聲愈多，就有更多的人的心情進入愉悅的恬靜感之中。」
與講究安靜品飲的中國茶文化不同，英國下午茶更活潑。而在中國，無論茶器多麼精緻美好，「茶」才是重點。而說到紅茶，杭州茶業研究院原院長張士康曾對「湖南紅茶」進行點評，稱莽山紅茶紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣持久，回味甘甜;「花蜜香、甘鮮味」是「湖南紅茶」的特點。
杭州茶業研究院原院長 張士康
而這款藏在湖南莽山這個深山裡的小眾茶，是一定不能錯過的，它就是莽山紅茶。莽山盛產紅茶，茶文化也相當久遠，早在民國版《宜章縣誌》中就有描述：莽山「以崖子石之山茶、莽山思仁坳之橫水茶為最佳，其性涼，能解熱毒，可治痢疾」 。
莽山風光
俗話說「好山好水出好茶」，「莽山雲霧繞，茶香醉人心」，年平均氣溫17.2℃，尤其在海拔900米以上的地帶，冬無嚴寒、夏無酷暑，自古以來就有「茶葉之鄉」的美稱。
而莽山紅茶沿襲融合「瑤族草藥」和「打油茶」的技藝，以現代的優良茶樹品種對鮮葉進行拼配。對茶菁的萎調、揉捻、特別是發酵工藝加以創新改進，經過多年的不斷完善，研製出「莽山紅茶」。它在栽培過程中不施用任何化肥與農藥，無污染，無公害。
莽山紅茶香氣清純、柔和持久，香雖不高，但緩慢散發，令人有愉快感，是嫩采現制的紅茶的香氣，具有特色鮮明的「莽山韻」特點」。
而紅茶本身茶性溫和，屬中性茶，老少婦孺咸宜，尤為適合女士飲用。並且還能提神、明目、清心、益思、消食、輕身、去肥膩、益力氣、美容嫩膚、營養健體。來自美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的聯合調查結果顯示，每天喝一杯以上紅茶的人，患心臟病的危險與不喝茶者比較可減少40%左右。
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[責編:李嘉芳]
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