美極手撕杏鮑菇，材料：杏鮑菇，辣椒，香菜，生抽，蚝油? 十三香，雞精，白糖，蒜。做法：1.杏鮑菇直接用手撕成小條，辣椒切絲，蒜拍蒜末2.鍋中燒油下蒜末爆香，下杏鮑菇翻炒3.杏鮑菇疲軟後下生抽，蚝油，雞精，白糖，十三香調味4.杏鮑菇會下水，收濃湯汁5.加辣椒絲翻炒斷生即可出鍋。
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