玉米菠菜粥，超簡單的早餐粥，十分鐘就能出鍋
美食
04-11
玉米菠菜粥
By 清歡的煙火生活
每天吃一些粗糧有益健康，眾所周知的玉米內含維生素B6，能促進脂肪代謝，降低血液中的膽固醇。玉米還含有亞油酸、胡蘿蔔素、維E、卵磷脂等成分，具有調中開胃，降脂的功效。
原料：玉米面、菠菜、香油、鹽、雞精。
做法步驟：
第1步、玉米面用冷水調成麵糊備用。
第2步、菠菜放水裡擇洗乾淨。
第3步、洗凈的菠菜切段放沸水裡焯水，然後放涼水沖涼備用。
第4步、煮鍋上火，加入適量清水燒沸後，淋入調好的玉米糊煮沸。
第5步、放入焯好水的菠菜煮沸。
第6步、調入鹽、雞精、香油攪勻即可食用。
小貼士：
菠菜焯水是為了減少草酸，但菠菜焯水時間不可太長，以免營養素流失嚴重，再者葉片顏色發黃也不好看。
來自 美食天下 清歡的煙火生活 的作品。
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