剁椒香菜豆腐
健康
04-11
剁椒香菜豆腐
By 追逐陽光
紅紅的剁椒，白白的豆腐，綠綠的香菜，無論是視覺還是味覺，都能在瞬間將你俘虜。春天了，多吃點素食吧，因為漂亮的裙子在招手哦！
原料：豆腐、火腿、剁椒、香菜、油、香油、料酒、生抽、蒜。
做法步驟：
第1步、火腿腸切丁，香菜洗凈把梗切丁，蒜切碎，豆腐切塊
第2步、將切好的香菜梗和火腿腸丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油攪拌均
第3步、豆腐放開水中焯一下，瀝干水分備用
第4步、把豆腐放盤中，再放入攪拌均勻的香菜梗和火腿腸丁，蒜碎
第5步、放入剁椒，蒸制4分鐘，虛蒸2分鐘
第6步、撒上香菜葉，起鍋熱油澆上即可
來自 美食天下 追逐陽光 的作品。
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