剁椒香菜豆腐
健康
04-11
剁椒香菜豆腐
By 追逐陽光
紅紅的剁椒,白白的豆腐,綠綠的香菜,無論是視覺還是味覺,都能在瞬間將你俘虜。春天了,多吃點素食吧,因為漂亮的裙子在招手哦!
原料:豆腐、火腿、剁椒、香菜、油、香油、料酒、生抽、蒜。
做法步驟:
第1步、火腿腸切丁,香菜洗凈把梗切丁,蒜切碎,豆腐切塊
第2步、將切好的香菜梗和火腿腸丁,蒜碎混合,加入生抽,料酒,油,香油攪拌均
第3步、豆腐放開水中焯一下,瀝干水分備用
第4步、把豆腐放盤中,再放入攪拌均勻的香菜梗和火腿腸丁,蒜碎
第5步、放入剁椒,蒸制4分鐘,虛蒸2分鐘
第6步、撒上香菜葉,起鍋熱油澆上即可
來自 美食天下 追逐陽光 的作品。
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