涼拌香辣雞抓製作秘方教程，簡單好吃，吃完舔手指，下酒菜必備

天氣暖和，冷盤開始慢慢搬上餐桌，涼拌黃瓜，涼拌萵筍，涼拌皮蛋等製作方法前期都有更新，那麼今天教大家一道爽辣的開胃下飯冷盤涼拌香辣雞爪

食材備料：雞爪，小米辣，蒜末，香菜，生薑

步驟教程

1.雞爪剪掉指甲，剁成小塊

2.起鍋燒水，雞爪冷水下鍋，放料酒，生薑片煮15分鐘

3.煮熟後撈出過涼水

4.加雞精，鹽，白糖，蒜末，薑末，小米辣，白醋，兩勺辣椒油，香菜抓拌均勻

就按這個方法來，步驟簡單，雞爪好吃，而且香辣開胃下飯，在家可以輕鬆自製

家中常備搗蒜器

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