老婆一周瘦3斤，這道菜功勞不小，刮油排宿便，衣服瘦到S碼
菠菜和它是天生一對，隔三差五吃一頓，刮油排宿便，助你瘦到S碼。朋友們有沒有聽過這句話：「四月不減肥，五月徒傷悲」。在漫長的假期倔強的吃了2個多月的美食後，讓你不得不承認自己胖了的事實，面對即將迎來的夏天，你是不是還沒準備好跟自己身上的「肉肉」說拜拜，不要再準備了，在小小看來現在不減肥，只能整年徒傷悲了，所以快點行動起來，為了健康，為了美麗！
很多朋友覺得減肥是件非常困難的事情，其實只要有正確的方法加上良好的習慣，減肥並沒有你想的那麼難，小小目前正處於「減肥期」，除了日常運動外，對一日三餐也有了很多的規劃，比如不吃高熱量高油脂的食品，三餐要規律，水果和蔬菜的攝入要比主食多等等，你也可以根據自己的喜好和口味來定製專屬的「減肥餐」，下面小小跟大家分享一款春日限定的美味，除了營養外，它還有刮油排宿便的作用，非常適合減肥期的朋友食用。
這道菜用到的主要食材是菠菜，當下正是菠菜大量上市的季節，此時的菠菜鮮嫩可口，營養也最佳，尤其是菠菜中含有豐富的植物粗纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排出體內的宿便，從而起到減肥瘦身的效果。這道菜可以代替主食來食用，低脂又飽腹，一口一塊，方便又美味。
【菠菜疙瘩】——簡單快手，飽腹刮油，減肥期最佳拍檔
[食材]：菠菜500克，麵粉適量。
[調料]：食鹽8克。
[製作流程]：
1、將菠菜清洗乾淨後切掉菠菜根，將水分控干備用。
2、晾乾的菠菜用到切碎，加入8克食鹽翻拌均勻，然後靜置20分鐘讓食鹽殺出菠菜中的水分。
3、少量多次地加入麵粉，跟菠菜碎拌成濃稠的麵糊。
4、在蒸屜上鋪層籠布，將菠菜麵糊倒入籠布上，用勺子抹勻，然後中大火蒸15分鐘。
5、趁著蒸菠菜疙瘩的時間，我們可以做個油潑辣子。將粗辣椒面倒入碗中，淋入熱油拌勻，再加入適量生抽，白糖和食鹽即可。
6、將蒸好的菠菜疙瘩取出，用刀切成小塊裝盤即可。
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這道【菠菜疙瘩】不僅營養豐富，製作起來也十分簡單，最難得的是味道特別棒，可以蘸著油潑辣子吃，也可以蘸著蒜泥醋吃，超級好吃，是減肥期的最佳美食拍檔！
【技術小Tips總結】——
1、菠菜切得越碎越好，這樣可以減少腌制時間。
2、上鍋蒸的時候一定要將菠菜糊抹均勻，這樣薄厚才一致，切出來更好看。
3、蒸好的菠菜疙瘩有些粘，所以切的時候建議在刀上抹層油或沾些清水。
各位食友們，關於菠菜你還有哪些新的做法嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為造飯師的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）
