全球最大豬場因新冠病毒關閉美國分廠，美消費者或將面臨肉類短缺
截止4月12日，美國新型冠狀病毒確診病例已經超過55萬例，死亡21733例。隨著冠狀病毒傳播的不斷擴大，全球最大的豬肉生產商，即豬場也將無限期關閉美國的一家大型工廠，並且發出警告，緊隨著各地肉類加工廠的相繼關閉，美國消費者可能將面臨肉類短缺的處境。
據MSN新聞4月13日報道，史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）此前出現200名員工被確診感染新冠肺炎，同時導致了數百名工人可能受到感染。4月12日，該公司不得不對外宣布關閉位於南達科他州的豬肉加工廠，這家加工廠的豬肉生產量在整個美國佔比4%至5%。他們表示已經從最初計劃的三天關閉時間延長到了十四天，將在得到政府的批示後才會重新開工。
眾所周知，在肉類加工廠的加工線上，工人之間的距離靠得很近，而且他們還需要共享休息時間和更衣室。病情的日益惡化也對工人們的安全造成了一定的威脅，據悉，在JBS SA和泰森食品（Tyson Foods）旗下的加工廠已經出現了工人因為感染新冠肺炎而死亡的情況。部分工人們不得不採取罷工行動對加工廠的工作環境提出抗議。
加工廠不僅需要保證工人們的健康安全，同時還需要滿足整個社會的供應需要，這對各大肉類加工廠來說都是一個巨大挑戰。因為一旦其中一個員工被感染，也就意味著和他接觸的相關人員也必須進行隔離。除了史密斯菲爾德食品公司之外，其它行業巨頭如嘉吉公司（Cargill）也因為同樣的情況暫時關閉了一家加工廠進行調整和深度清潔。
即使如此，仍有一部分生廠商在繼續招聘工人以保證充足的供應量，但目前的情況也很難招到工人。主要原因還是在於肉類加工廠的工作往往都被美國中產階級們所迴避，生廠商長期以來所以依賴的多數是移民工人。但目前由於新冠肺炎的影響，政府已經下令驅逐境內的無證移民。
自新冠肺炎疫情爆發以來，美國各大超市的商品和食物已經因為恐慌造成了搶售一空的現象。現在各大肉類加工廠又因為疫情暫時關閉，這可能將會導致了食品短缺現象的出現，包括農業和糧食部門也未能倖免。史密斯菲爾德食品首席執行官肯·沙利文（Ken Sullivan）表示，如今正面臨著一個嚴峻的選擇，要麼生產，要麼就算面臨食品短缺也不生產。
本文選題/編輯：Maskim。
