4月女兒就饞這菜，既營養又低脂，一周吃兩次，雷打不動
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
4月女兒就饞這菜，既營養又低脂，一周吃兩次，雷打不動
離夏季越來越近了，又是裸露臂膀肉肉的季節了，當別人身材苗條穿上好看漂亮衣服的時候，自己穿不上心愛的衣服是多麼痛的事情，所以，想要瘦身，一定要合理膳食，多吃低脂低熱量的食物，不能暴飲暴食，加上適量的運動，持之以恆就會健康的瘦下來了。瘦下來你不管穿什麼衣服都是好看的，你就會發現你的堅持是值得的。
今天就給大家分享一道營養又低脂菜～檸檬手撕雞，雞胸的熱量不高，雞胸不僅是低脂高蛋白的食物，經常食用還可以增強的飽腹感，因此適合於減肥的人群。而且做法簡單又美味，也是我女兒最饞的菜，一周都要吃上兩次，雷打不動。
【檸檬手撕雞】
食材：雞胸肉一塊，檸檬一個，生薑一塊，蒜頭半個，小米辣三個，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，香菜三棵，料酒一勺，海鮮醬油一勺，蚝油一勺，米醋兩）勺，雞精一勺，食用油。
烹飪方法：
步驟一，：檸檬用鹽把皮表面搓一遍，這樣可以去除一部分的苦味，再用清水清洗乾淨切成薄片，生薑去皮洗凈切成薄片，香菜擇洗乾淨切成小段，小米辣洗凈切成末，蒜頭拍一下去皮剁成蒜末。
步驟二：大碗中放入蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻。
步驟三：鍋中倒入食用油燒熱，把滾燙的食用油淋入辣椒面中攪拌均勻。
步驟四：加入一勺蚝油，一勺海鮮醬油，兩勺米醋，一勺雞精調味，攪拌均勻，醬汁就調好了，放一旁備用。
步驟五：雞胸肉冷水下鍋，放入薑片，加入一勺料酒去腥 ，加蓋大火煮，煮開後轉中小火繼續煮5分鐘，煮至雞胸肉熟透撈出來晾涼。
步驟六：晾透了的雞胸肉按著紋路撕成小條，粗細適宜即可。
步驟七：放入檸檬片，香菜段，小米辣，倒入醬汁調味。
步驟八：用筷子攪拌均勻裝盤就可以食用啦！簡單美味又低脂，多吃也不長肉，喜歡的不妨也試試吧！
小提示：
這道菜是不需要放鹽的，有海鮮醬油和蚝油就足夠了，再放鹽的話就太咸了，辣度和鹹淡根據個人口味適量添加就可以。
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