蜂蜜可以預防過敏嗎？看完這8點你就知道了，揭開蜂蜜不為人知的一面

審閱者: 曾華松(廣州市婦女兒童醫療中心)

過敏一旦發作，會經常打噴嚏、流鼻涕，用過的紙巾就堆成了小山，如果服用過敏葯，會感覺眼皮沉重，根本睜不開眼。

你記得聽人說過少量本地蜂蜜可以幫助預防鼻塞。

但是它有效嗎？

1、理論與實踐

蜂蜜能預防過敏的想法是基於一種叫做免疫療法的概念。這種理論有一定道理，但是也存在一些問題。

根據過敏症專科醫生內塔(Neeta Ogden)博士所述，它的原理可以歸結如下：讓患者攝入少量的致敏物質，降低患者身體對過敏物質的敏感度。

隨著時間的推移，劑量日漸增加，患者身體對過敏原的免疫力也逐漸增強。它與脫敏針的原理相同。

2、昆蟲傳播的花朵花粉與過敏沒有關係

有些人認為，本地蜂蜜含有花粉，因此食用本地蜂蜜也能以同樣的方式發揮作用。

這種理論存在一個問題：沒有辦法知道蜂蜜的確切成分。「通過免疫療法，我們能分離出患者具體的過敏原」，內塔表示。

此外，還有一個更大的問題：對於蜂蜜中含有的花粉，患者可能並不過敏。「認為昆蟲傳播的花朵花粉與過敏有關是一種誤解」，內塔說道，「它們並沒有關係」。

3、來自雜草的花粉是導致季節性過敏的主要原因

來自雜草、樹木和牧草的花粉是導致季節性過敏的主要原因，風會把來自這些植物的淡黃色粉塵吹到空氣中。

而釀製蜂蜜的蜜蜂更喜歡從色彩鮮艷的花朵上採集花粉，這些花的花粉很少會引起過敏。

因此即使當地蜂蜜含有花粉，它也不太可能是引發過敏癥狀的原因，內塔解釋道。

4、食用蜂蜜對抗過敏沒有作用

醫生們已經研究過這一問題。他們的發現是：蜂蜜沒有作用，有一項研究要求患有過敏的人每天吃一湯匙當地蜂蜜。

結果發現，他們的癥狀並未好轉—甚至與從未食用蜂蜜的人們相比也是如此。

5、蜂蜜有健康風險

人們說到吃蜂蜜預防過敏時，他們所說的並不是超市那種塑料包裝的蜂蜜，而是指當地未經加工的蜂蜜。

這種蜂蜜中會含有一些極不健康的物質，例如蜜蜂殘骸、黴菌孢子和細菌等等。這些物質通常會在商業加工過程中除去。

食用未經加工的蜂蜜可能會導致嚴重的過敏反應，這種情況很少見，但確實存在。

患者會出現瘙癢、蕁麻疹或口腔、咽喉或皮膚腫脹。罪魁禍首是未經加工的蜂蜜中的花粉或蜜蜂殘骸。

6、食用未經加工的蜂蜜會引起過敏反應

「我從未推薦使用未經加工的蜂蜜來預防過敏，原因之一便是有些人對其過敏，但是甚至連他們自己都不知道」，內塔解釋道，「未經加工或檢驗的本地蜂蜜其安全性讓人擔憂」。

此外，如果患者對蜜蜂過敏，那麼未經加工的蜂蜜可能含有的一些蜜蜂毒液會引起嚴重的過敏反應，內塔表示。

7、蜂蜜的作用

雖然本地蜂蜜不是預防過敏的靈丹妙藥，但是有研究表明，加工過的蜂蜜有助於緩解其他癥狀。

你可能聽說過蜂蜜被譽為止咳妙方。一種理論認為它含有抗氧化劑，能幫助抵抗病毒。

內塔認為「蜂蜜還能緩解患者咽喉中導致患者咳嗽的刺激因素」。

8、注意事項

無論是將蜂蜜加到茶水中自用還是與孩子們分享，應切記嬰兒在滿一周歲之前吃蜂蜜很不安全。

它含有一種毒素，會導致肉毒中毒，這種情況很危險。在嬰兒中尤其嚴重。

*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。

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