香菜雞蛋軟餅
健康
04-19
香菜雞蛋軟餅
By 火鍍紅葉
香菜雞蛋軟餅，表皮甘酥，咬下去又是軟軟的，雞蛋的香、香菜的香......作為快手早餐，能喚醒你沉睡一晚的味蕾，也可作下午茶小食，都是很不錯的！個人認為這是一款中式班戟。
原料：麵粉、雞蛋、香菜、油、水、鹽、糖、雞粉。
做法步驟：
第1步、將雞蛋、麵粉、水放一碗內，香菜切細碎
第2步、把粉漿材料加入調味料與香菜碎，調勻成稀糊狀
第3步、平鍋內擦少許油燒熟
第4步、 將調好的雞蛋麵粉糊放入晃開
第5步、攤成軟餅，烙透至帶金黃色
第6步、上碟即可食用
小貼士：
香菜可換成任何一種你個人喜歡的蔬菜
來自 美食天下 火鍍紅葉 的作品。
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