有鍋就能做！這樣吃草莓絕了，10分鐘搞定，比冰淇淋好吃
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後知後覺的發現，草莓季馬上就要過了！
在路邊遇到自己拖了一大車草莓出來賣的果農，真的好驚喜。
一大筐，2斤半的草莓，才17塊錢
回家迫不及待地洗來吃，吃了一口真的……有點……酸
啊，果然最好的季節過去了。
不過沒關係，就算買到的草莓不甜，也可以把它做成好吃的甜品！
最簡單的吃法就是草莓 煉乳，果酸味被煉乳沖淡，還有淡淡奶香。
凍出冰霜的草莓，脆脆的，煉乳在這個溫度下居然可以吃出冰淇淋的口感，絕對不甜膩，一定一定要試一試啊。
煉乳草莓
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製作步驟
▼ STEP 1
切掉草莓底部的青蒂，用小刀或者勺子在草莓底部挖一個洞，注意不要挖破了，不然煉乳會漏出來。
▼ STEP 2
把草莓放在冰格裡面，讓草莓站起來。
不然裡面的煉乳會倒得到處都是。
▼ STEP 3
在每一顆草莓里倒入一點點煉乳，小包裝的煉乳條，開口剛剛好，方便衛生，不會弄得到處都黏黏的。
▼ STEP 4
放入冰箱冷凍2小時左右，一定要凍出一層冰霜，取出來室溫放置15分鐘，脆脆的特別好吃。
春光四溢的下午吃完冰冰涼的煉乳草莓，再來做一盤奶香味十足的草莓小方吧！
顏值超高的草莓小方，一盒牛奶就能搞定！
軟軟糯糯的奶味小方，就像是一塊可以拿起來的固體牛奶，包裹著新鮮的草莓，被你一口吃進嘴裡。
滿口都是草莓牛奶香，是春天的味道沒錯了！
草莓奶凍小方
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準備工作
1/備齊所有材料
2/草莓洗凈去蒂對半切開備用
製作步驟
▼ STEP 1
玉米澱粉中倒入少量牛奶攪拌均勻。這樣會保證之後的澱粉糊順滑無顆粒。
▼ STEP 2
在鍋中倒入剩下的牛奶，中火煮熱，再倒入攪拌均勻的澱粉牛奶，然後加入煉乳、細砂糖攪拌均勻，轉小火熬煮，邊煮邊攪拌。
▼ STEP 3
3-5分鐘變成均勻濃稠的轉態，滴落的麵糊會出現不易消失的紋路就可以了。
▼ STEP 4
焗飯烤盤中鋪一層椰蓉，倒入一半奶糊。
▼ STEP 5
碼上一層草莓，再倒另外一半奶糊，把最上層抹平。
▼ STEP 6
在最上面撒上一層椰蓉，放入冰箱冷藏4小時取出，案板上撒一些椰蓉，切成小塊，四面都蘸上椰蓉就好啦。
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文 | 椒鹽大白
圖 | 阿姣
烘焙師 | Wendy
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願每一份烘焙都被用心品嘗
