多吃瘦肉和魚的「舊石器時代」飲食法，對孩子有好處嗎？專家透露了這4點

審閱者: 王天成(首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院)

多吃瘦肉和魚，少吃垃圾食品。

所謂的「舊石器時代」飲食聽起來相當健康。

但是，它能為孩子們提供生長發育、學習和生活所需的能量嗎？

在你將這種飲食放入孩子們的餐盤之前，應該對這個飲食概念有更多的了解。

一、怎麼吃？

「舊石器時代」飲食的主要思想是：盡量只吃我們的祖先在幾千年前所吃的食物，比如：

瘦肉；

魚；

水果；

蔬菜；

堅果；

種子。

大約一萬年前，進入農耕時代才流行的食物現在被廣泛食用。

這些食物包括：

小麥和大麥等穀物，麵包、義大利面、米飯等；

大豆和其他豆科植物；

乳製品；

土豆和其他澱粉類蔬菜；

加工食品，比如點心、肉腸等。

二、吃的困惑

有些採用「舊石器時代」飲食的人宣稱，他們減輕了體重、降低了血壓或者得到了其他獲益。

美國托倫斯紀念醫學中心的註冊營養師黛布拉（Debra Nessel）說，由於「舊石器時代」飲食法不含精製糖、鹽和加工食品，因而與典型的美國飲食相比，這是一個巨大的進步。

對於孩子們來說，則是另一回事。

他們的身體和大腦還在發育，需要多樣化的健康食物來提供能量，而「舊石器時代」飲食法無法做到。

正因為如此，「許多健康專家在做推薦時感到十分困惑，比如本是健康食物的全穀物、豆類、酸奶，以及土豆和西紅柿等蔬菜，都不在『舊石器時代』飲食中。」美國營養與飲食學會的女發言人羅賓（Robin Foroutan）說。

三、吃的不足

黛布拉說：「長期堅持這種嚴苛的限制飲食，需要付出很大的努力。」

活力四射的孩子需要攝入足夠的能量，像全麥這樣的複合碳水化合物，可以給發育中的孩子提供一整天的能量。

如果你的孩子不吃糙米、全麥麵包等食物，那麼只有從根莖類蔬菜和水果中，攝取糖類來補充能量。

另外，「舊石器時代」飲食法過於注重肉類，孩子們可能會攝入過多的飽和脂肪，損害身體健康。

四、如何選擇？

對於「舊石器時代」飲食法，專家們並不確定它對孩子們有多好。

羅賓說：「就青少年和兒童而言，尚缺乏這方面的數據。」

對此，她建議走中間路線。減少加工食品和添加糖的攝入，同時添加更多的健康食物，例如水果、蔬菜、全穀物和低脂乳製品。

總的來說，選擇食物，必須既滿足孩子們長身體的需要，又是健康的食物。

*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。

*本文版權歸騰訊醫典所有，未經授權禁止媒體轉載，違規轉載將依法追究法律責任。歡迎個人轉發至朋友圈。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！