今日推薦：家常好味道，魔芋番茄蛋湯
健康
05-01
魔芋番茄蛋湯，一道簡單又快手的開胃湯，熱量低，喝上一大碗也不愁會長肉，還能補充維C，出鍋前加上少許香菜和少許生抽，這樣就更加鮮美開胃。湯里加了魔芋，這樣吃起來填飽了肚子又不用擔心會長肉，特別是晚上喝一碗這個，不吃米飯也不覺得肚子餓。
魔芋番茄蛋湯的做法步驟：
1，準備食材。
主料
魔芋200克
番茄1個
雞蛋1個
輔料
香菜1根
大蒜頭2瓣
調料
鹽2克
生抽半湯匙
2，雞蛋磕入碗中，攪拌均勻備用。
3，番茄頂部戳一隻筷子，把番茄放明火上烤上半分鐘左右，烤至番茄表面裂開即可。
4，番茄撕去表皮，放案板上切成小塊備用。
5，熱鍋熱油放入蒜泥，中火翻炒出香味。
6，鍋中放入番茄塊。
7，加二克鹽大火翻炒至番茄變軟出汁。
8，鍋中放入魔芋，並加一碗開水大火燒開。
9，將番茄和魔芋用鏟子推一邊，開中火淋入鍋中。
10，鍋中放入香菜和半湯匙生抽。
11，攪拌均勻即可出鍋。
