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稀飯也不是能隨便亂吃的

大多數中國人喜歡喝稀飯,「稀飯養胃」這概念也為人所知。 然而、稀飯並不是對所有人都適合,胃病患者不應該多喝稀飯,反而應該多吃麵食,所以稀飯養胃也是因人而異。
●稀飯養胃因人而異
很多人都認為多吃稀飯能養護胃腸,其實不然,在胃病人群中,喝稀飯傷胃的例子能佔到兩成。「疾病譜在變,食譜也要變」,並不是所有人都適合喝稀飯,只有了解自身身體狀況才能更好地養護胃腸。「稀飯養胃」這-說法是針對以前生活條件差,吃不飽、吃不好的情況而言,那時很多人都患有萎縮性胃炎,胃酸分泌不足。這時,吃稀飯能有效促進胃酸分泌,幫助消化食物,還有助於提高血糖,所以才有了「稀飯養胃」這麼一說。

但是,現代社會中,人們生活水平提高了,人人都吃得飽,也吃得好,胃酸大量分泌,使反流性食管炎病患者不斷增加。這部分患者再喝稀飯只能加重病情,因為稀飯屬於酸性,連續不斷喝稀飯,只能火上澆油。
●養生也要與時俱進
隨著人們生活方式的變化,食譜也悄悄地發生著變化。因此,一些傳統養生方法已經不再適用於現代社會,所以養生也要與時俱進。
胃酸分泌過多,應該將稀飯換成吃饅頭、麵條等麵食,麵食屬於鹼性食物,能使胃酸鹼相對平衡,降低胃病發病率。

●調理脾胃要因人而異
1.脾虛患者。脾虛的人經常表現為食少腹脹、食慾缺乏、肢體倦怠、乏力,有腹瀉、面色萎黃等現象,這類患者在進補之前可以多吃些健脾和胃的食物,通過食物恢復正常的脾胃功能,可以選擇茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等食物。食粥能和胃、補牌、潤燥,因此,如果利用這些食物煮粥食用的話,療效會更好。
2胃火旺盛者。如果平常喜歡吃辛辣、油膩食物的人,長此以往容易化熱生火,胃腸中積熱,主要表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。可以吃些含有中草藥的樉渭丸,裡面包含特殊油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等,可幫助治療腸胃疾病,也可緩解腹部氣脹,增加胃液分泌,增強消化能力。而這類人在進補前要注意清泄胃中之火,適量的攝入些苦瓜、黃瓜、苦瓜、苦丁茶等驅火食物,胃火退後在適當進補。

3.陽虛體質者,不能太過多食用溫熱的食物或者藥物,比如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂、附片等,否則容易加重燥熱之症。

脾胃虛弱者,不能根據自己喜好亂吃食物,要根據自身脾胃情況來進行合理飲食,利用飲食結構,調理好自己的腸胃,養護好自己的身體。

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