美食推薦：八寶魚頭，涼拌黃花菜，香辣杏鮑菇，涼拌雞翅
八寶魚頭
材料：大魚頭1個（約3.5斤），老豆腐80克，鮮蝦50克，香菇50克，青菜50克，肉丸30克，口蘑30克，牛肉丸子30克。鹽8克，雞粉6克，花雕酒12克，白鬍椒粉3克，高湯800克，白糖3克，蔥姜各5克，清水2000克。
做法
1、大魚頭去腮去鱗洗凈後，從中間劈開，用清水洗凈備用。
2、香菇片成皮、口蘑從中間片開，汆水備用；老豆腐切成0.6厘米厚，長4厘米，寬3厘米的塊。
3、凈鍋上火，下入蔥姜煸香，下入高湯、清水、魚頭大火燒開後，烹入花雕酒，放入鮮蝦、香菇片、口蘑片、青菜、牛肉丸小火煨5分鐘後，放入老豆腐，加入所有調料，小火再煨8分鐘即可。
涼拌黃花菜
材料：干黃花菜適量、大蒜幾粒、小米椒幾個、香菜少許、食鹽適量、雞精少許、白糖少許、生抽適量、香醋適量、香油少許。
做法：
1、首先我們把干黃花菜放入清水中浸泡30分鐘，泡脹發以後撈出來，冷水放入鍋中焯一下水，水燒開以後，把黃花菜倒出來，放入涼開水中過一下涼，以免回軟，吃著不夠脆嫩。
2、下面我們準備小料，大蒜放入蒜臼中，搗成蒜泥，小米椒切成圈，香菜切成段備用。然後把黃花菜擠干水分，放入盆中，加入食鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和芝麻香油。再倒入小米椒、蒜末、香菜段，顛盆拌勻後，即可裝盤上桌。
香辣杏鮑菇
材料：杏鮑菇、姜、蒜瓣、辣椒粉、花椒粉、鹽、生抽、食用油、蔥。
做法：
1、杏鮑菇洗乾淨，切成均勻的片，蔥姜蒜切末
2、鍋中加入適量清水一小勺鹽大火煮開，放入杏鮑菇焯水
3、焯至杏鮑菇變軟撈出控水，盡量把水分擠干一點
4、鍋中放入適量油燒到五六成熱，放入姜蒜末炒出香味
5、放入杏鮑菇翻炒均勻，倒入一大勺生抽，少許雞精調味
6、最後倒入辣椒粉，花椒粉翻炒均勻
7、撒上蔥花出鍋即可
涼拌雞翅
做法：
1.雞翅收拾乾淨，再把雞翅洗凈
2.鍋加水，冷水下入雞翅，加入薑片，蔥段，料酒，燒開，撇去浮沫，中火煮10分鐘，煮制期間把雞翅翻幾次面煮
3.到時間後，把雞翅撈出，放在冷水中投涼，讓雞翅涼透，這樣皮質細膩緊滑，脆脆的不容易散爛。
4.把雞翅撈出瀝凈水分，再把雞翅用刀斬成小塊，放在大碗內
5.蔥切蔥花，香菜切小段，大蒜切末，姜切末，花生米用刀背壓碎再剁成花生碎
6.把辣椒油、香油、花椒油放在小碗內，加入幾勺煮雞翅的湯，再加入鹽、蒜末、薑末、白糖、米醋、生抽，攪拌均勻，將攪拌好的調料汁，淋在雞翅上，再加入香菜末，花生碎，翻拌均勻，盛出裝盤即可
