我就愛用這菜代替晚飯，堅持了15天，不節食不斷頓，反倒瘦了8斤
健康
05-06
天氣越來越熱了，五一小長假的這幾天一直都是三十幾度的高溫，彷彿已到了夏天。昨天立夏節氣一過， 就意味正式進入夏天了。俗話說，「春吃芽夏吃瓜」， 這時冬瓜，黃瓜，苦瓜，西瓜等大量上市，價格便宜，新鮮味美，我們要根據節氣的變化來選擇食物，多吃這些瓜菜，解暑祛濕、穩定血糖、減肥瘦身好處多多。
冬瓜是夏季最好的消暑蔬菜，它具有祛暑、祛濕、利尿的作用。此外冬瓜還是最好的減肥食材，它不僅低脂肪和低熱量，而且冬瓜中所含的丙醇二酸還具有抑製糖轉化為脂肪的作用，多吃它減脂瘦身。脂肪最怕這食材，它堪稱「天然的減肥藥」，才1元錢1斤，立夏後要多吃，常吃肚子平了腰細了。
冬瓜的吃法多種多樣，可炒、可以燉湯、也可紅燒，還可入餡做餡餅等，這些做法都各具特色，喜歡清淡的就炒，想吃味道重的可以紅燒，而我今天加入了些東北大醬來燒，做法簡單又快捷，但香氣撲鼻，口感軟糯又入味，吃起來像肉的感覺，卻多吃也不會長胖，尤其是想減肥的朋友門。立夏前15天，我就愛用這菜代替晚飯，不節食不斷頓，反倒瘦了8斤。下面就來分享這道菜的具體做法吧。
【醬燒冬瓜】
原料： 冬瓜 1塊 東北大醬 1勺 蒜 2瓣 紅椒 2個 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的油，下入冬瓜片進鍋煸炒一下； 3. 再加入1勺東北大醬翻炒均勻； 4. 加入適量的水燉煮； 5. 煮至冬瓜透明後加入適量的鹽調味； 6. 最後放入蒜末紅椒，大火收汁即可；
7. 盛入盤中。
小貼士：1. 冬瓜片不要切得太薄； 2. 沒有東北大醬，可用黃豆醬或者甜麵醬來代替。
