5月別吃韭菜了，多吃這菜，等於「天然瀉藥」，刮油瘦肚子，貴也要吃

五一的假期也結束了，我們也迎來了夏季，這幾天的溫度也很高，甚至達到37度，沒有很好的食慾，只想吃一些清淡的食物，這樣對腸道也比較好，清腸效果好，都說春天的韭菜新鮮美味，吃起來最為鮮嫩了，那麼夏季來臨了，大家不妨吃點韭苔，比吃韭菜香，價格雖然貴了些，營養很豐富，吃法很多哦，這次和香乾一起炒，色香味俱全，下面來看看詳細的做法吧。5月別吃韭菜了，多吃這菜，等於「天然瀉藥」，刮油瘦肚子，貴也要吃。

韭菜苔其實就是韭菜中的一根嫩莖，就像蒜苗中抽出來的蒜薹一樣，韭菜慢慢變老之後，這個季節吃些韭苔最為鮮嫩了，吃起來清脆可口，碧綠的顏色看起來就十分誘人，雖然吃法很多，像和雞蛋一起炒，和肉絲一起炒，都有不同的滋味，這次和香乾炒，做法簡單快速，感興趣的話和小饞貓學習下吧。

我們做這道韭菜炒香乾的時候，先把主要的食材準備好，香乾2塊，韭苔一把，鹽適量，雞精少許，生抽適量，食用油適量。

1，首先，先把韭苔上面的黃葉，老根清理乾淨，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，切成段狀即可。

2，這個時候，要把買回來的香乾沖洗下，切成條狀放在盤中。

3，熱鍋內倒上適量的食用油後，先把香乾放鍋中，快速的翻炒幾遍，再把韭苔倒入鍋中。

4，旺火繼續翻炒幾遍，加入鹽，雞精進去，等到食材入味了，就可以裝盤了。

這道韭苔炒香乾的做法是不是很簡單呢，吃起來美味極了，增加食慾，還能促進消化，幫助腸道快速的蠕動，改善腸道系統，使腸道慢慢變得乾淨通暢，清脆可口，下飯還能降火，瘦身效果好，韭苔的口感比韭菜強，生活中遇到的話，不要錯過它哦。

另外，韭苔和韭菜一樣，都有刮油的功效，想要瘦身的人不妨吃一些，多吃不長胖，還能幫助體內增加營養成分，瘦身的時候，還能使身體變得健康，韭苔中的多種維生素，氨基酸等成分，都是人體需要的營養物質。

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