全球肝癌患者中，中國人佔一半！痛心：2種食物害了太多人
肝癌，一個全球性的惡性腫瘤疾病，目前在全球範圍內，肝癌的確診人數佔全球一半以上，因此肝癌也穩佔國內高發腫瘤疾病的「寶座」。那麼是什麼讓肝癌在國內肆虐？
肝癌為何變成了「中國癌」？
近些年來，肝癌在我國一直保持穩步增長的趨勢。根據相關報告顯示，原發性肝癌病例中，全球一共發現新增病例85.4萬例，而中國的肝癌確診人群超過46.6萬，約佔全球的55%；而且每年因原發性肝癌死亡的病例中出現81萬例，而中國也佔了42.2萬，可以說全球所有國家加起來的肝癌確診病例中，中國一直以大比分「領先」。有人戲稱肝癌正成為「中國癌」，這樣看來也不假。
據有關報告顯示，肝癌的肆虐其實和國人的飲食文化有關。
餐桌上2種東西一定要小心：
· 酒
中國的酒文化源遠流長，酒更是在人們的日常生活中扮演了各種各樣的角色，但也因此，酒文化的盛行也加速了肝癌的發病率。
據了解，酒精是導致肝癌的一個重大因素，因此也被權威機構列入「一級致癌物」的行列。其實肝臟也有分解酒精的手段，就是乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶這兩個「大將」，但人體如果長期大量的攝入酒精，其實會加重肝臟負擔，導致分解不完全，酒精衝破關卡在我們的肝臟中不斷肆虐，最終引起肝癌的出現。
· 發霉食物
發霉食物怎麼會傷害我們的肝臟呢？相信很多人都有這樣的疑問，發霉的食物中其實會分泌出一種叫黃曲霉毒素的物質，這種物質人體一旦長期攝入，就會增加肝癌風險。
專家已經多次強調，發霉食物千萬不要「珍惜」，別心存僥倖認為只壞了一點，掰掉霉變的部分繼續吃，往往這些有害物質就是這樣進入到我們體內，造成不可挽回的結局。
預防肝癌，請你這麼做
面對肝癌我們並非束手無策，那麼如何從生活中一些細節來預防呢？
1、注意飲用水安全
水是人體的每日所需，人對於水的每日攝入量非常可觀，所以如果我們喝的水出了問題，那可就不妙了。而且現在環境污染嚴重，很多水污染情況時有發生，不健康的水中還會富含致癌因子，真是想想都後怕。
2、預防肝炎
據統計肝癌的形成和早期肝炎存在聯繫，會大大增加肝癌的發生幾率。目前醫學界發現通過預防肝炎從而預防肝癌是很有效的。注射乙肝疫苗要從寶寶抓起，即使已經攜帶病毒性肝炎，也不用擔心，及時治療，在醫師建議下進行檢查和服藥治療。
3、控制飲酒
酒精對於肝臟的傷害非常大，酒精的過量攝入會破壞人體的胃黏膜，讓有害有毒物質直接作用肝臟。影響肝臟的排毒功能，所以酒精肝的出現也就是因為這個原因。
總的來說，肝癌的出現和人們生活習慣離不開關係，日常除了少喝酒，還要養成良好的生活習慣，做到少抽煙，少熬夜，健康膳食，還自己一個健康的肝臟。
參考資料：
1、《「多喝幾杯」可引發酒精肝》.新華網.2016年2月16日
2、《世衛組織飲酒與健康報告：中國酒精肝患者比例翻倍》.人民網.2018年09月25日
3、《發霉食物：黃曲霉素致癌溫床》.鳳凰網.2012年1月16日
4、《林縣霉變食物的致癌作用》.《醫學研究雜誌》.1982年05期
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