經典媽媽的味道，你愛吃嗎！那些只有媽媽才能做的好吃的菜！
如果你問我，世界上什麼菜最好吃亦或者是你最愛吃什麼菜，我一定不假思索的告訴你，是媽媽的菜。我相信所有人都對媽媽的菜有種特殊的記憶和喜愛方式。每個人的媽媽做的菜都是不一樣的，但媽媽的愛都是一樣的。
在你的記憶里，媽媽一定會在你最需要的時候出現，也會在你餓的時候第一時間出現，比如說，你一定就吃過媽媽下的麵條！一碗平平無奇的面，全包含滿滿的愛！
1、愛心滿滿的熱湯麵
＊準備食材：
麵粉適量、西紅柿1個、青菜1顆、雞蛋1個、香菜適量、蒜3瓣、蔥適量、醬油2勺、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。
＊具體步驟：
1、準備麵粉、西紅柿、青菜、香菜、蔥、姜備用；
2、提前和好面，盡量用自己擀的面，比較容易熟，重要的是手擀麵可以讓湯變得濃稠，口感更好；
3、所有輔料切好備用，麵條切好備用；
4、鍋中放適量水燒開，先煮一分鐘麵條，接著放入西紅柿同煮；
5、取炒鍋放油煸炒蔥花和蒜末至焦黃出香氣；
6、倒入醬油熗鍋，熗鍋的火要大，醬油要爆出香氣，這一步很關鍵；
7、爆出香氣以後立刻下入麵條和湯；
8、放入青菜和鹽煮一會；
9、出鍋放香菜和胡椒粉香油就可以吃了，雞蛋可以提前在清水裡窩好~
－讓人印象里最深刻的是，在每個寒冷的冬天裡，媽媽在煤爐上煮的那一鍋熱氣騰騰，稠糊糊的熱湯麵，平淡無奇中包含著恆久不變的呵護。
2、媽媽牌紅燒雞翅
雞中翅8-10個、蔥2根、姜5片、蒜4瓣、冰糖5顆、料酒3勺、生抽2勺、蚝油2勺、老抽2勺、澱粉2勺。
1、將雞中翅洗凈，兩面各劃兩刀；
2、將姜切絲、切片，京蔥切片，蒜切成蒜末備用。薑絲蒜米用來腌漬雞翅；
3、準備5粒冰糖、小蔥打結備用；
4、將3勺料酒、2勺生抽、2勺生粉、姜蒜倒入雞翅中腌制15-20分鐘；
5、將腌漬好的雞翅放入不粘鍋兩面煎制金黃；
6、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香；
7、雞翅放入鍋中翻炒幾下，加入沒過雞翅的熱水，大火燒開後加入蔥結、冰糖、蚝油、2勺老抽、2勺生抽，轉小火燉煮15分鐘，然後取出蔥結薑片，大火收汁；
8、出鍋撒芝麻蔥花，開吃吧！真的好吃的停不下來～
－不管什麼時候，媽媽做的雞翅永遠是最好吃的！
3、蔥花雞蛋餅
麵粉800g、雞蛋3個、大蔥或香蔥末適量、鹽4g。
1、所有食材加入盆中，加水調成麵糊，電餅檔預熱，刷油，倒入麵糊，用鏟子抹勻麵糊，按蛋餅鍵製作即可；
2、做好的蛋餅，放油條，醋溜土豆絲，生菜葉，豆瓣醬，喜歡吃蔥的可加蔥味道更好！
－我相信在你們小的時候，媽媽總會在早上或者你的餓的時候，做上這最經典的雞蛋餅，味道簡單樸實，但卻人人愛吃！
4、西紅柿雞蛋湯
雞蛋2個、西紅柿2個、鹽適量、蔥花適量、雞精適量。
1、西紅柿開水燙後剝皮，切薄片，鍋熱下油鹽，雞精，翻炒至濃稠狀；
2、適量清水，一般建議用湯碗盛水放入；
3、雞蛋打花準備，注意不用放鹽；
4、西紅柿湯燒到滾開，注意大火一直滾開狀態，接著下一步；
5、這一步很關鍵，加入清水勾兌好的生粉水，再以同樣手法加入雞蛋！一定要一圈一圈慢慢加入，雞蛋下去是一條條一絲絲的狀態；
6、最後出來效果，可以自行撒上蔥花。非常鮮美！
我相信這些經典的媽媽牌愛心飯菜，你一定不會陌生。媽媽做的菜，永遠是這個世界上最好吃的！你同意嗎？
