五花肉不要只會紅燒著吃，這個做法，葷素搭配，好吃不膩
美食
05-09
今日導讀：五花肉不要只會紅燒著吃，這個做法，葷素搭配，好吃不膩。
大家好，今天要給大家推薦一道敲好吃的家常菜，農家一鍋鮮，平時我們說到五花肉，最多想到的肯定就是紅燒肉了，現在已經五月了，天氣越來越熱，這個季節吃紅燒肉就會覺得有點膩口了，所以今天就來給大家分享五花肉的另外一種好吃的做法，搭配青椒和雞蛋炒著吃，又香又鮮，好吃還不會覺得膩哦，趕緊來看看吧~
【農家一鍋鮮】
用料：五花肉300克，雞蛋3個，青椒1個，紅椒半個，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，生薑，大蒜，蔥，食用油。
做法：五花肉洗乾淨後切成薄片，加一小勺鹽，適量生抽，適量蚝油，少許胡椒粉，攪拌均勻腌制15分鐘左右。
青椒和紅椒洗乾淨 去籽後切成菱形小塊。
蔥，姜，蒜，切成小段備用。
鍋燒熱，倒入少許油，倒入雞蛋（雞蛋不用打散，煎好後黃白相間更好看)。煎至兩面金黃後盛出。
把煎好的雞蛋切成小塊。
另起鍋，倒入少許油，先下蔥姜蒜 炒出香味，接著放入青椒紅椒翻炒片刻，加點鹽調味。
倒入腌過的五花肉片，翻炒至肉片變色，加少許生抽，少許白糖，翻炒均勻。(剛才腌肉的時候也加過生抽和鹽，要一起考慮進去，根據自己口味喜好來添加）
最後倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
一道超好吃的農家一鍋鮮就完成了，有肉有菜還有蛋，營養也是很全面了，又香又鮮，特別下飯，大家一定要試試哦，五花肉不要只會紅燒著吃，這個做法，葷素搭配，好吃不膩。
小貼士：
1.五花肉盡量切的薄一點口感才不會柴
2.雞蛋不用攪散，黃白相間更好看
3.想要顏色更好一點的 可以再少加點老抽進去
