夏天，少吃豬肉多吃它，才2塊錢1斤，蛋白質含量極高，比肉還香
美食
05-15
夏天，少吃豬肉多吃它，才2塊錢1斤，蛋白質含量極高，比肉還香。
一到夏季，很多朋友的活動量明顯增加，需要更多的營養來支持人體的日常活動。這個時候，常吃肉類，會覺得油膩，但是營養還要跟上。今天，小編就為大家推薦一種好吃又營養的健康食品，它就是豆腐。
豆腐的蛋白質含量極高，高營養、低熱量，吃它不僅不油膩，還能開胃促食慾。豆腐的價格也很便宜，才2元錢一斤。我做了一盤「白菜炒豆腐」，鮮香又下飯，大人孩子都喜歡，說比肉都香。感興趣的朋友，也來試一試吧！
白菜炒豆腐
配料：
白菜 1/4棵、豆腐 1塊、生抽 適量、耗油 1勺子、細香蔥 適量、姜 適量、精鹽 2勺、味精 半勺、干辣椒 少許
烹飪步驟：
1.豆腐切成均勻地片狀。
2.平底鍋放油，燒熱後放入豆腐，煎至兩面金黃。
3.白菜滾刀切成片。
4.準備好蔥花和生薑。干辣椒切絲。
5.鍋中倒入油，放入辣椒絲、生薑和蔥花爆香，然後倒入白菜翻炒均勻。
6.白菜炒至斷生加入生抽和耗油，翻拌均勻。
7.放入煎好的豆腐，翻炒均勻。
8.加入鹽，翻炒均勻。
9.出鍋前加點味精提鮮。
