米其林餐廳開門迎客，網紅主廚卻稱不歡迎中國人，一夜間差評到底

作者：虹攝庫爾斯克

隨著各國疫情的好轉，很多國家都對人員聚集的餐飲業開始放寬標準，允許其開門營業，也能夠帶動經濟復甦。

德國杜塞爾多夫的一家高級米其林一星餐廳「Im Schiffchen」也做好了充分的準備，打算開門營業！這家餐廳信心百倍，覺得自己開門，一定會有很多慕名而來的食客進行報復性消費。

畢竟這家餐廳平時也是人滿為患，生意確實很好。

但是，沒有想到這家餐廳的創始人兼主廚克勞德·布吉爾（Jean Claude Bourgueil）的一則聲明卻引起了軒然大波。

布吉爾在自己的臉書上宣布餐廳將恢復營業，但是他在配文中卻這樣寫道：

「就在本周五，我們的全新餐廳將與大家見面！！不歡迎中國人！！！！」

該消息被多家媒體報道後引發各地華人憤怒和不滿，同時很多德國人也認為布吉爾的表態非常不妥當。因為這表明這位主廚是一名種族主義者，而在德國，種族主義是不可觸碰的紅線。

於是乎，這家餐廳在谷歌地圖上面的評分瞬間被人們攻陷，大量差評呼嘯而至，使得餐廳評分從4.4分的高分一下降到了2.2分，後來又繼續下降直到2.0分。

人們紛紛批評這位帶有色眼鏡的主廚。

據了解，這名現年73歲的法國籍主廚自1977年起就在杜塞爾多夫經營這家餐廳，其本人在1987年被評為米其林三星廚師，而餐廳此前也被評為米其林二星餐廳，但是在前些年遭到降級，變成了一星。當然，這家餐廳此前也算是杜塞爾多夫地區著名網紅餐廳。

而德國網友也開始挖這位主廚的身份背景，忽然發現他是一名法國人而非德國人。於是乎，德國網友都表達了鄙視的態度，意思是你自己都是外國人還歧視其他外國人。

在德國，種族主義基本上與納粹可以畫等號，一般德國人是不敢在公眾媒體上發表帶有種族色彩的文字，因為一旦遭受起訴將會受到嚴懲，嚴重的甚至會有牢獄之災。

而當發現這位主廚是法國人後，德國網友們則是一臉瞭然於心的樣子，非常鄙夷，不少人也加入了對餐廳給差評的偉大工作中去。

德國網友不但挖出布吉爾是法國人，他的妻子也是一名亞洲人。

當看到開門準備如此充足，正準備大幹特乾的時候，發現自己的餐廳被差評淹沒，布吉爾主廚才發現問題不對了！

於是乎，布吉爾馬上刪除了貼文，並發博道歉，表示自己尊重多元文化，這個評論不是針對中國民眾的，云云，反正就是沒有一句真話。

德國旅遊局對於這種言論也給予了強烈的憤慨和反對。

德國政府目前正在準備逐步放開疫情期間的嚴格管控措施，恢復經濟的壓力非常大，而德國的旅遊業也需要重整。

在這種情況下，德國期盼來自亞洲的遊客們，特別是中國的遊客。而如果這些餐廳主廚們發表讓遊客們不開心的話，那麼很可能直接影響到整個德國旅遊業的復甦。

據《蘇黎世報》報道，德國內政部長澤霍費爾表示，在6月15日的國際旅行禁令到期之後，中國地區的往返航班就可以再次重啟。如果到那時，新聞報道中還是像布吉爾主廚這樣的負面言論，那麼空蕩蕩的德國機場中，會有幾個來旅遊的中國人啊！

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