菠菜麵餃子，顏色清新又營養

菠菜麵餃子

By 魏樂魏辰麻麻

家人聚在一起包餃子，一起聊聊天，開開心心，歡聲笑語，其樂融融！

原料：麵粉、菠菜、肉、紫蘿蔔、青蘿蔔、大蔥、姜、生抽、鹽、香油、雞蛋。

做法步驟：

第1步、蘿蔔一根 洗凈待用。

第2步、蔥洗凈切碎、姜切末、蘿蔔果汁機榨乾待用。

第3步、先講肉、薑末、蔥碎加適量鹽、生抽，香油拌勻。

第4步、放入處理好的蘿蔔。

第5步、好像一根紫蘿蔔有點少，再加一根青蘿蔔，加入適量的調理拌勻，最後放入兩個雞蛋，餡料好了。

第6步、準備餡之前先把餃子面和好，不要和的太硬，老話說軟麵餃子，硬麵條。這是用菠菜汁和的面。

第7步、面醒好後，準備切劑子擀皮，今天是我女兒擀皮，比我擀得好。

第8步、餃子下鍋了，像翡翠一樣顏色漂亮。

第9步、出鍋，再配點醋完美！。

來自 美食天下 魏樂魏辰麻麻 的作品。

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