黑茶和紅茶的區別
健康
06-07
品中王，黑茶和紅茶都屬於發酵茶，許多不懂的夥伴很容易混淆這兩種茶。下面具體為大家講解黑茶和紅茶，都可以看到它的方式之間的差異。
1、發酵水平不同
黑茶：黑茶屬於後發酵茶。它是以其產品茶的色澤黑命名的。黑茶是經過揉捻、渥堆、乾燥等傳統施工工藝，然後根據需要自然發酵的很長一段時間的最後結束。
紅茶：紅茶屬於全發酵茶，因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈赤色而得名。紅茶是的經過萎凋，揉捻，發酵，乾燥等一系列的經典技術精製過程結束，是萎凋紅茶的主處理的一個重要的過程，是多酚的關鍵措施酶促氧化。
2、建造質料不同
黑茶：黑茶毛茶恢復，更高的材料成熟度緊壓茶的主要材料。
紅茶：紅茶主要是以茶樹的新芽葉為質料，經過一系列文化傳統的技術工藝進行精製而成的。
3、產地不同
黑茶：黑茶首次在湖南安化縣，陝西，湖北，四川，雲南，廣西等地。
紅茶：紅茶的產地發展很是廣泛普及度高，原產地在福建的武夷山，後擴散至世界各國各地。 今天主要生產在中國，斯里蘭卡，印度，印度尼西亞，肯亞等地。
4、品格特性不同
黑茶：黑茶。成茶形狀表明光華黑褐，沖泡後，茶湯顏色橙黃透亮，葉底黃褐。
紅茶：紅茶，因為干茶沖泡後，茶水和紅色葉底色而命名;有紅茶，紅湯，紅葉和香甜味醇的特點。
5、種類不同
黑茶：黑茶一樣我們平常可以分為：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶和雲南普洱茶。
紅茶：紅茶它的加工要領和製作出來的茶形，照常可以分為小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
無論你是否喜歡紅茶或黑茶，茶每個人都會有有口味的差異，原料，工藝。中國的茶葉可以大大小小各有不同。
更多茶葉知識分享，請持續關注我們「品中王茶業」。
