14個常見紅茶品種介紹，產地、歷史、傳說和獲獎

一、福建省

1、正山小種

產地：產於福建武夷山，桐木關的質量最佳。

歷史：

始於明末1567年，有400多年的歷史，1610年到了英國，首次打開了中國茶葉的世界市場。

事件：

武夷山市星村鎮桐木村東北五公里處的江墩、當地江姓家族世代經營茶葉。

約在明未某年時值採茶季節，一支軍隊路過廟灣時，占駐茶廠，進廠的青茶，無法及時烘乾，所存青茶因為積壓發酵，變成了黑色，併產生了特殊的氣味。廠主心急如焚，把茶葉搓揉後，趕緊用鍋炒和松柴烘乾，稍加篩分揀剔，便裝箱運往福州，托洋行試銷。不料這種特殊香味的小種茶，竟引起外商的興趣，贏得了許多人的喜愛。於是外商年年訂購，從此小種紅茶風靡一時。

獲得榮譽:

1、正山小種的獲獎榮譽。

2、2002年，獲得中國原產地保護產品註冊。

3、2000年至今，連年獲得德國BCS，日本JAS和美國NOP國際有機認證。

4、2005年，研製出新品「金駿眉。」掀起了中國紅茶的復興。

茶品詩詞：

條圓直，色澤烏潤光。

葉底顯紅亮，湯色紅艷妝。

桂圓蜜棗味，醇馥松煙香。

清飲最暖胃，調飲戀奶糖。

緊持常啜飲，養生益壽康。

2、功夫紅茶

產地：政和縣，福鼎市、福安市。

歷史：

白琳工夫紅茶，創製於19世紀50年代，主產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。

政和工夫紅茶，創製於19世紀中葉，產區以閩北的政和縣、松溪縣為主。

坦洋工夫紅茶，產地分布較廣，主產於福建省福安、拓榮、壽寧、周寧相傳清咸豐、同治年間（公元1851~1874年）。

獲得榮譽：

1、1915年，巴拿馬萬國博覽會金獎。

2、2007年11月，中國申奧第一茶。

3、2008年2月，「坦洋工夫」成功註冊為「中國證明商標」。

4、2009年3月，「坦洋工夫」成為「福建省著名商標」。

5、2009年10月，「坦洋工夫」獲得國家質量監督檢驗檢疫總局批准的國家標準，成為第一個獲得國家標準的本土產品。

6、2010年1月，「坦洋工夫」獲中國馳名商標。

7、2013年4月，福建新坦洋茶業集團代表「坦洋工夫」再次榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。

8、2015年7月，「坦洋工夫」成為米蘭世博會中國館「全球合作夥伴」和「指定用茶」。

茶品詩詞：

香泉一合乳，煎作連珠沸。

時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

尚把瀝中山，必無千日醉。

二、廣東

3、英德紅茶

歷史：

種茶歷史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了國內外專家的認證。

習俗：

來客不敬茶，不是好人家，英德茶鄉把客來敬茶作為一種接待禮儀，只要家裡來人就會泡茶迎接。

獲得榮譽：

1、2006年，英德紅茶獲評「國家原產地保護產品」。

2、2008年，獲「中國紅茶之鄉」美譽。

3、2010年，獲得國家地理標誌證明商標」。

4、2013年，中國茶葉流通協會評選我市為「2013年度中國茶葉產業發展示範縣」。

5、2014年，英德紅茶被評選為「廣東十件寶」旅遊土特產。

茶品詩詞：

煮茗台北宋·朱伯虎松竹蕭森水石閑，亭台高下聳層巒。環觀疊嶂千重碧，俯瞰澄江萬頃寒。佳景直宜南國詫，畫圖堪與北人看。使君賢雅強行樂，皆向東山羨謝安。

三、安徽

4、祁門紅茶

歷史：

祁門原產綠茶，18世紀六十年代，為了開拓銷路改綠為紅，結果一舉成名。

故事：

遠古時期，王母娘娘讓天兵天將尋神農獻寶茶，王母喝完茶後神清氣爽，問茶來自何方，神農說奇山奇門，玉帝聽後派人去尋，神農不想讓此寶物讓天上的神仙奪去，便交給一對聰明伶俐的夫婦去種植，到了第二年就結了三十三顆，很快給大家分完了，這時夫婦二人在樹上採摘葉子，揉捻發酵後煮水給大家喝，喝完此水後鮮香無比提神解疲。

從此以後這個地方叫做奇山，他們的家叫做奇門，忽然有一天有連個陌生人前來問詢，還自稱天兵天將，問這裡是否是奇山，得到的回答卻是我們這裡沒有奇山，奇門，只有祁門。祁山，兩人找尋無果，這種茶就留在了人間，最後成為「祁門紅茶」。

獲得榮譽：

1、1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章。

2、1979年，鄧小平給祁門的評價「你們祁紅世界有名」。

3、1980年，祁紅獲國家優質產品獎章。

4、1982年，鄧小平接待英國首相撒切爾夫人訪華。

5、1983年，獲國家出口商品優質榮譽證書。

6、2010年，上海世博會十大名茶之一。

茶品詩詞：

條索緊細長，毫顯芽金黃。

鋒苗堪秀麗，色澤烏潤光。

湯色紅艷雅，嘖嘖美瓊漿。

齒間留芳處，蘭馨沁心房。

蘋果滋味爽，葉底美紅妝。

國際聲譽好，人稱祁門香。

英倫皇家贊，祁紅冠群芳。

四、四川

5、宜賓紅茶

歷史：

誕生於20世紀50年代，是工夫紅茶的後起之秀，源起長江，出四海、譽歐羅郡。茶馬道的重要驛站。

傳說：

相傳有一位皇帝，三十多歲就有白頭髮，聽說巴蜀有一種樹葉可以讓白髮變黑，就命人去尋，結果皇帝喝了此茶後，竟然長出了黑髮。

獲得榮譽：

1、50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評。

2、1985年，獲世界食品金質獎。

3、1986年，在第25屆世界食品評選會上獲銀質獎。

4、2009年，被國家一級茶評員定為頂級工夫紅茶。

茶品詩詞：

《無題》清·楊照壺中長日月，檻外集帆牆。始識山川美，臨風爇瓣香。

五：雲南

6、滇紅

產地：鳳慶。

歷史：

鳳慶以前只有青茶，1937年以後，紅茶出現，當年就有500擔的產量，先用竹編茶籠後來用木箱鋁罐包裝，起名為滇紅。

事件：1938年，戰火紛飛的年代，馮紹裘在亂世中創建了滇紅，從此鳳慶茶出口到了英國、俄羅斯等歐洲西部國家，1986年雲南省長把滇紅送給了英國女皇，女皇把此茶視為珍寶。

獲得榮譽

1、1985年國家優質食品授獎大會上，獲國家優質食品銀質獎；

2、1986年商業部在廣州召開的全國名茶評比會上，被評為全國名茶；

3、1989年農業部在西安召開的全國茶評選會上，被評為全國名茶、優質名茶。

茶品詩詞：

殘年書事

魏時敏

林泉深處足煙霞，流水寒雲八九家。

江客帆檣懸網罟，野人籬落帶桑麻。

案頭墨跡兒臨帖，燈下車聲婦絡紗。

待到春風二三月，石壚敲火試新茶。

六、湖北

7、宜紅

產地：宜昌。

歷史：19世紀中期，開始製作紅茶，到了1854年，開設了眾多茶號，當時作為國家接待用茶。

獲得獎項：

2019年，宜昌茶葉品質鑒評共評選出了宜昌宜紅金獎1名、銀獎3名、銅獎6名。

茶品詩詞：

茶中雜詠·煮茶

香泉一合乳，煎作連珠沸。

時看蟹目濺，乍見魚鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

尚把瀝中山，必無千日醉。

七：江西

8、寧紅

產地：修水。

歷史：

始於清代中期，發源地在江西修水，抗戰期間茶園基本被摧毀，抗戰勝利後才有所恢復，主要用於出口貿易。

事件：

最早寧紅茶多運往漢口售給外商，次為九江，一次世界大戰爆發後，寧紅茶多運往上海出口。抗日戰爭時期，滬、漢相繼失守，1938年寧紅茶運香港銷售，1939年運往湖南瀏陽、衡陽轉運廣州或海防出口。而修水又地處山區，交通不便利，加之戰爭動亂，運輸耗時長，在九江、漢口、上海、香港茶市和口岸往往會出現等寧紅茶到了才開箱品優的現象，因此寧紅茶就有了「寧紅不到庄，茶葉不開箱」之崇高行規地位。

獲得榮譽：

1、1915年寧紅茶獲巴拿馬甲級大獎章。

2、2015年5月份上海市舉辦的國際茶業博覽會」上，寧紅茶獲金獎。

3、2015年義大利米蘭世博會再次評選金獎。

茶品詩詞：

漫江寧紅，綠中翻春，紅雲欲吐，一杯戀情。

古木穿空，山巒無數，行心青草青石。星斗移茶館，

夜元眠，燈花轉照。霧濃香高，談笑夢厚，

春夜難曉。長飲天下絕茗，一杯難盡，萬杯多少，

甜醉鳥鳴，夢中滴翠，想是人生極好，料有情牽客，

細斟酌，寧紅茶道。

八、湖南

9、湖紅

產地：安化。

歷史：

1850年才有了這種茶，為了利益，湖南成為了粵閔地區的後工廠，生產的茶葉以他們的身份出口，同治年間(1862―1874年)才做回本地品牌，在《安化縣誌》有這樣的記載：「方紅茶之初興也。打包封箱，客有冒武夷茶以求售者。孰知清香厚味，安化固十倍武夷」。自此暢銷西洋。

獲得榮譽：

1、1993年，湖南紅茶出口4.6萬噸，佔全國出口量的50﹪以上；

2、2018年，同比增長54﹪；

3、2019年，同比增長66.67%；

4、2020年，綜合產值將進軍200億元。

茶品詩詞：

汲江煎茶

蘇軾

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

九、浙江

10、九曲紅梅

產地：原產地為武夷山，現在是西湖。

歷史：

太平天國時期，一批福建武夷茶農北遷至浙江，也就自然而然地帶來了紅茶工藝。

加之浙江地區優良的本地樹種與小環境，兩相結合，出現的新品。

故事：

武夷山九曲溪吳生流落到杭州錢塘江畔的大塢山一帶，娶得採茶女若梅為妻，研製出了這種茶，為表明不忘家鄉，名之為「九曲紅」。又因其妻名若梅，茶在杯中亦紅艷如梅，故又名「九曲紅梅」。

獲得榮譽：

1、1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎

2、「2011年，中國（義烏）非物質文化遺產博覽會」上獲得優秀獎

3、2015年，國際武林鬥茶大會的指定用茶

4、2017年，一帶一路中東歐16國文化交流專用茶

5、2018年，雅加達亞運會杭州特展唯一指定紅茶。

茶品詩詞：

七律.九曲紅梅

西湖自古是茶鄉，九曲紅梅勸客嘗。

白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香。

靈山腳下風光好，雙浦村頭日月長。

舀得三升錢塘水，紫沙壺裡起蒼黃。

十、貴州

11、黔紅

產地：湄潭。

歷史：

1940年才成功研製出來黔紅，屬於紅碎茶系列，20世紀50年代後期為了適應外銷需求把功夫紅茶修改為紅碎茶。

茶品詩詞：

詠紅茶

碎成顆粒造型新，湯色紅濃茶味真。

四類茶樣精緻好，全球愛飲萬千人。

色澤艷紅烏潤新，金毫顯露味鮮醇。

茶湯宏亮撩人飲，最喜晚來靜貴賓。

十一：廣西

12、紅碎茶

產地：南寧、玉林、柳州

歷史：

20世紀60年代才發展起來的茶類。

傳說：

相傳，高山之上，山裡霧氣大、濕氣重，當地百姓個個面黃肌瘦，無心耕作。有一天，一仙翁送給村民們一些茶樹種子，種子慢慢的長成樹，經過簡單的炒制後用水烹煮，喝完後，當地村民身體越來越好，此後，開始對茶樹進行人工種植，也養成了天天喝茶的習慣。

獲得榮譽：

1、1974年成為中國紅碎茶出口基地之一

2、2009年，公司的金鉤紅茶在第八屆「中茶杯"榮獲了全國名優茶評比一等獎。

3、2012年，獲得美國世界茶葉博覽會金獎。

茶品詩詞：

茗品悠承韻福娘，艷凝醇滑入詩腸。

夜郎綠葉天真味，貴古紅茶聖妙香。

日影春苗林籟漫，落霞秋水夢縈鄉。

凌雲白毫隨名貴，煥彩山川譜華章。

十二：海南

13、海南紅茶

產地：五指山。

歷史：

1000多年前，宋代大文豪蘇東坡謫居海南時寫道："海南多荒田，俗以貿香為業…"明正德六年《瓊台志土產》中就有海南早期茶事的記載。說明千年以前就有紅茶，到了20世紀50年代得到了大量的種植與發展。當地人們只要有時間，就是在喝茶。

十三、台灣

14、日月潭功夫紅茶

產地：南投。

歷史：

1697年康熙年間發現了古茶樹，到了1903年在台灣苗栗試製成功，主產地在南投縣埔里鎮及魚池鄉一帶。1926年引進印度阿薩姆大葉種，在魚池鄉設立台灣紅茶生產中心。

獲得榮譽：

2015年底成為海南第三個獲得農業部農產品地理標誌登記證書的產品。

茶品詩詞:

深蔓迷歸路，荒蹊未有家。

誰知寒雨里，也作小春花。

菌紫松間茁，菘黃澗底芽。

道人新破戒，窗外種紅茶。

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