打敗我的不是天真，而是那騷熱的太陽，自製冰紅茶，宛如身處冰箱
在騷熱的天氣里，喝上一杯冰鎮的冰紅茶，那可是一種身處冰箱內的享受，外面賣的冰紅茶飲料可倒了不少的添加劑，如何正確的自己製作好喝的冰紅茶呢？請看《美食美佳》與您慢慢全面分析。
導讀：自製冰紅茶用哪款紅茶好
打敗我的不是天真，而是那火紅騷熱的太陽，天氣是真的熱！
近些年來的一款清新消暑的飲料，尤其是在騷熱的夏天最為流行。
以往的泡茶則是精選上好的茶葉，開水泡製而成，而如今的冰紅茶飲料，可就是經過各種添加劑，批量生產裝瓶，才到了你的手裡。
無論你是想替代平時喝的熱茶，或是在派對上招待朋友，冰紅茶始終是大受歡迎的選擇。製作冰紅茶確實需要準備一些，如果喜歡和冰紅茶的話，可以按照下列步驟來學習如何自己製作清爽的冰茶。
冰紅茶的歷史故事
冰紅茶的到來可以說，有一段小歷史了。
冰紅茶確切的發明時間已無從考證，只記得在1929年夏天突然流行起來。原來是一個外國茶商理查（Richard Blechynden） 參加中國西湖博覽會時，向人推銷紅茶，由於盛夏酷暑，理查自己都喝不下熱騰騰的紅茶，怎麼能推給別人呢。
灰心之際，不小心打翻了一個冰桶，一堆冰塊意外掉進了自己泡好的熱紅茶，理查覺得倒了可惜，便盛一杯來解渴，沒想到冰紅茶清涼暢快，身處冰涼的冬天感覺。理查靈機一動，便開始專門賣冰紅茶，隨即他的茶葉銷售一空，好評如潮。
自製冰紅茶品種
自製冰紅茶用紅茶茶葉，像祁門紅茶、九曲紅、正山小種等都可以，並不局限於一種茶葉。
祁門紅茶品質卓越，茶香味似花、似果、似蜜，口感柔和甘滑。九曲紅湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，極適合做冰紅茶，而正山小種茶湯紅濃，帶著桂圓味，做冰紅茶極佳。
除了祁門紅茶、九曲紅、正山小種外，還有英德紅茶、閩紅、宜紅等，英德紅茶湯色明亮紅艷，香高持久，味道添潤，用來做冰紅茶也是極佳的。閩紅產自福建一帶，分大茶與小茶兩種，它們都具備紅艷透亮的湯色，是用來製作冰紅茶的極佳之選。還有宜紅產自湖北宜昌，帶有獨特的蜜香，做冰紅茶也很好。
自製冰紅茶除了選擇湯色紅潤的茶外，還有茶湯金黃的也很不錯。像川紅和金駿眉，它們的茶湯都呈現金黃色，而且十分的明亮，特別是金駿眉是紅茶中的新貴，品質卓越，值得品鑒。
實踐做法步驟
準備食材：紅茶 25g 、 鮮檸檬 一個 、 白砂糖 10勺
做法步驟詳解
1、檸檬一半切薄片，一半留著擠汁用，把檸檬籽去掉；
2、適量紅茶葉裝到茶葉漏里，這樣比較好濾除茶葉，茶葉漏可以在超市裡買到；
3、泡茶，泡到圖中顏色時取出茶葉，顏色淺會沒茶味，太濃又會澀是；
4、趁熱加入白糖10勺，我用的是特百惠的小勺，用量可以根據自己的口味增減，把糖攪拌溶解在茶里；
5、等茶冷卻後加入檸檬片，並把半個檸檬的汁擠到茶里，最後把擠過汁的檸檬也放倒茶里，攪勻後就可以喝了；
6、最後加冰塊會更好喝，個人感覺比外面賣的冰紅茶好喝，並且沒有添加劑，健康養生，隨時隨地都可以自己做。
自製冰紅茶總結
自己做，簡單，好喝，健康。做好後，可以冷藏一下，味道更好。
好啦！以上就是我對自製冰紅茶的個人見解！
我是【美食美佳】，頭條優質美食創作者！
最後感謝您抽空閱讀文章。
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