大魚大肉不如這菜，一盤準時上廁所，美味清爽，便秘不見了，越吃越瘦
飲食
06-11
夏季的美食最多了，像茄子，豆角，番茄吃膩的話，不妨換換口味，能夠促進食慾，還能調節腸道系統，它就是竹筍，竹筍生活中常見的食材，用吃法很多，熱炒，或者煲湯都可以，美味可口的一道菜，這次呢，小饞貓用涼拌的方式做這個菜，一起來看看吧。大魚大肉不如這菜，一盤準時上廁所，美味清爽，便秘不見了，越吃越瘦。
說起涼拌竹筍的話，餐桌上常見的一道菜，口感清爽，風味很獨特，竹筍的營養比較豐富，竹筍的吃法很多哦，像熱炒，涼拌，煮，或者燉都可以，竹筍還可以腌制著吃，夏季的話，小饞貓最喜歡涼拌竹筍了，色香味俱全，吃起來特別的清爽，下面，詳細的為大家分享下它的做法。
我們做這道涼拌竹筍的時候，先把主要的食材準備好，竹筍一把，鹽適量，雞精少許，醋適量，香油適量，大蒜一頭。
1，首先，我們將買回來的竹筍表面處理下，洗洗乾淨後，放在案板上切成絲狀，放在一邊備用。
2，這個時候，鍋中倒上適量的清水，大火燒開後，再把竹筍放在沸水內，焯水一分鐘左右，過下冷水撈出來即可。
3，緊接著，把大蒜處理乾淨後，切成顆粒形狀，放在小碗內，加上其它的調味料進去，快速的翻拌。
4，接下來，再把調好的調味料放進去，食材入味後，就可以端上桌開吃了。
這道涼拌竹筍的做法大家學會了嗎，好吃美味，有助於開胃，還能增加食慾呢，夏季炎熱，涼拌菜就比較受歡迎了，竹筍吃起來清脆可口，多吃對身體有著極大的益處，不但提高自身的免疫力，還能補充鈣質。
另外，竹筍中的熱量很低，含有豐富的蛋白質，微量元素等，有助於消化，是一道減肥瘦身的好食材，不但腸道變得通暢，肝臟變得健康，體重都變成了2位數，腰圍變細了，穿啥都好看，喜歡的話在家試試呢。
