學會這道菜，可以改善消化不良，蝦仁Q鮮筍片脆嫩
健康
06-13
現在的人們工作比較忙，很多人都不重視腸胃的問題，久而久之就會導致腸胃疾病的發生。消化不良是最常見的一種功能性胃腸病。消化不良很痛苦，坐也不是，動也不是。消化不良大多都是由飲食引起的。那麼，在生活中消化不良吃什麼好呢？
萵筍的乳狀漿液，可以刺激胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，其中大量的植物纖維素，可以促進腸胃蠕動力，通暢消化道，進而起到促進各大消化器官的功能，改善消化不良的作用。
萵筍蝦仁這道菜 微辣，咸鮮適口。蝦仁Q鮮，筍片脆嫩。
食材明細
主料
蝦：適量，萵筍：適量，小米椒：2個
輔料
玉米油：適量，姜：適量，花椒：適量，鹽：適量，生抽：適量，辣椒油：適量，蒜：適量
萵筍蝦仁的做法步驟
1冰鮮蝦適量，去頭剝殼去蝦線，洗凈備用。
2適量鹽，料酒，生粉抓勻，腌10分鐘左右。
3煮鍋里中水燒開，蝦仁放入關火，利用水溫把蝦燙變色撈出備用。
4萵筍去皮切菱形片，小米椒切斜段。
5鍋內適量油燒熱，姜蒜，小米椒，花椒放入炒香。
6萵筍放入翻炒兩下，適量鹽，生抽調味兒。
7半勺開水。
8蝦仁放入翻炒兩下。
9適量辣椒油。
10翻炒均勻關火盛盤。
11可以開吃了。
