益母草的功效與作用及食用方法
益母草算是一種女性常用藥，很多女在婦科上出現問題都很喜歡使用益母草來解決。雖然益母草在活血、收縮子宮等方面都有著很好的效果，但是益母草的食用方法大家又知道多少呢。通過下文來全面了解益母草，掌握其療效及食用方法，能讓自己在使用益母草時更加放心。下面就隨小編一起來看看益母草的功效與作用及食用方法有哪些吧！
1、婦科良藥
益母草對於子宮的修復有著強大的作用，可以改善月經不調，治療月經淤血等狀況。如果是產後的女性，子宮內的胎盤容易會有殘留，複位不全，服用益母草能有活血調經的作用。
2、治療心血管
益母草有活血化瘀的作用，而心血病患者的血液容易呈現稠濃的狀態，當血液流動不暢會導致心肌的細胞減少或者壞死。服用益母草能夠有效地療治心絞痛的現象，改善缺血的問題。
3、利水消腫
益母草有利水消腫的作用，當腎臟的功能異常，可以通過服用益母草讓腎臟的纖維正常運轉，增加血流量的流動，從而恢復腎臟的正常功能。
4、抗衰老
益母草有美容養顏，防止皮膚衰老的功能，由於益母草的味道甘甜而且效果顯著，深受女性的歡迎。同時還能預防癌症，抵抗癌細胞的增加，是很好的藥材。
5、清熱解毒
容易上火的人群，可能會導致喉嚨痛或者有口腔炎症。益母草具有清熱解毒的功效，能有效降火併且有通便的功效，因為上火而便秘的人群，可以服用益母草煎藥，調理腸胃及身心健康。
益母草在市面上益母草被做出很多製劑，但是益母草在美食上也能有很多花樣，下面我們就介紹幾樣常見的益母草美食。
益母草熬藥內服（可治痘痘）：將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將葯汁與100克黑豆混合，加水適量，煮熟後，再放入粳米和水煮粥，粥爛時，加入紅糖少許調服。
益母草煲雞蛋：益母草30~60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量；益母草用清水反覆洗凈，並浸泡15分鐘，之後與雞蛋一起放進瓦煲內；加入清水450~500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼後再放進瓦煲內；加入適量的紅糖，煎煮片刻即可，宜每周2~3次。
益母瘦肉湯：豬肉(瘦)320克、益母草40克、蜜棗60克；瘦肉整件洗凈，將全部瘦肉、益母草、蜜棗放入鍋；加水3碗，煲2小時，即可飲用。
益母草燉雞：母雞1隻（約重1500克）、益母草30克、姜、蔥、鹽、胡椒面適量；將母雞去毛及內臟，洗凈，放入盛有2公斤水的砂鍋內，將益母草用布包好，與姜、蔥、鹽一道放入鍋內，蓋好鍋蓋；先用旺火燒開，再改用小火燉3小時，至雞爛時即可出鍋；出鍋後撒適量胡椒粉即成。
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