比豬肉低脂，比牛肉細嫩！這菜一到夏天就得搶著吃，蛋白質超贊
美食
06-13
比豬肉低脂，比牛肉細嫩！這菜一到夏天就得搶著吃，蛋白質超贊！最近氣溫升高，不少朋友的日常活動量明顯增多，最近在上下班的路上，我經常看到跑步的人們。活動量增大，營養就要跟上，豬肉脂肪含量高，牛肉一旦燉不爛就容易塞牙，
今天，就為大家推薦一種低脂又細嫩的肉類，它就是雞胸肉。雞胸肉是高蛋白、低脂肪的食物，豐富的蛋白質，為人體補充體力，促進新陳代謝，提高免疫力。我做了一道「番茄雞胸肉」，雞胸肉丸軟軟嫩嫩，番茄湯汁酸酸甜甜，一到夏天要多吃。感興趣的朋友，快來試一試吧！
番茄雞胸肉
配料：
雞胸脯肉 1塊、玉米粒 50克、番茄 2個、胡蘿蔔 30克、生抽 1勺、精鹽 1勺、雞蛋清 適量、料酒 1勺、玉米澱粉 適量、胡椒粉 適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉解凍，清洗乾淨
2.雞肉剁成泥備用。有絞肉機的直接絞成泥
3.胡蘿蔔碎，玉米粒，放入雞肉中，加入一勺料酒，一個蛋清，鹽，胡椒粉，料酒
4.在放入玉米澱粉，攪拌上勁備用
5.西紅柿十字劃刀用開水燙掉皮
6.然後切碎。
7.鍋里放油，放入番茄，炒出汁
8.加入適量的清水，煮開。
9.放入雞肉丸，煮到雞肉變色後，加鹽，胡椒粉調味即可
10.撒上蔥花，好吃又低卡番茄雞胸肉就做好了！
