燕窩和水果這樣吃,比水果撈好吃一萬倍
天氣越來越熱了,炎熱的天氣中連食慾都下降很多,以往最愛的麻辣燙等熱氣騰騰的人氣外賣,現在一點也不想吃,甚至油膩i點的外賣都不想吃。這樣的天氣中,燕窩都不想吃。
可千萬別將燕窩停了,燕窩需要長期堅持吃,今天就分享幾種水果燕窩的做法,冰冰涼涼,很適合夏天食用。
木瓜燕窩
原料:燕窩、木瓜、鮮奶
做法:1、干燕窩純凈水泡發,去毛撕成條備用;
2、處理好的燕窩放入燉盅,加入適量的純凈水,隔水小火燉30分鐘,出鍋後晾涼放冰箱冷藏備用;
3、木瓜去蓋挖球,牛奶煮沸晾涼,將木瓜球、牛奶、燕窩混合在一起即可。
蘋果燕窩
原料:燕窩、蘋果、冰糖。
做法:1、干燕窩純凈水泡發至鬆軟呈半透明狀,將燕窩沿著天然的紋理撕成條,然後用鑷子挑去絨毛,清洗乾淨;
2、燕窩放進燉盅,加入純凈水,隔水小火燉煮30分鐘,出鍋前5分鐘加入冰糖,燕窩晾涼備用;
3、冷藏後的蘋果洗凈,去皮切塊,和酸奶一起與燕窩拌勻。
獼猴桃燕窩
原料:獼猴桃、燕窩、獼猴桃醬
做法:1、干燕窩泡發處理乾淨,隔水小火燉煮,出鍋後晾涼備用;
2、晾涼後的燕窩和獼猴桃醬攪拌均勻,加入切好的獼猴桃塊。
草莓燕窩
原料:燕窩、草莓、冰糖。
做法:1、燕窩泡發挑去絨毛,泡發時注意換水;
2、處理乾淨的燕窩倒入燉盅,隔水小火燉煮30分鐘,冰糖在出鍋前5分鐘;
3、燕窩晾涼,加入草莓和牛奶拌勻,即可享用。
香蕉燕窩
原料:燕窩、香蕉、牛奶。
做法:1、干燕窩純凈水泡發3-4小時,去毛撕成條備用;
2、燕窩放進燉盅,加入適量的純凈水,蓋上蓋子,小火燉煮30分鐘;
3、煮好的燕窩中加入切好的香蕉片,倒入牛奶攪拌均勻即可食用。
因為天氣炎熱,所以燕窩在燉煮好之後可以放進冰箱冷藏,口感會更好,而且可以一次燉煮5到7天的燕窩,在做的時候直接從冰箱里拿出來就可以做了很方便,脾胃虛寒的人,
如果脾胃虛寒,剛燉好的燕窩網可以晾至室溫食用,或者剛從冰箱拿出來的燕窩加入溫牛奶拌勻。
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