吃燕窩有什麼禁忌與好處及功效、吃燕窩的功效與作用及最佳時間
燕窩在中國是非常名貴的食品，從明代開始就開始流行。燕窩實際上是金絲燕的唾液和其他物質混合之後的巢穴。燕窩的營養價值很高，尤其以蛋白質著名。我們在使用燕窩的時候，應當弄清楚它的主要好處和禁忌症，最大程度受益於燕窩的營養之餘，防止可能產生的不良影響。那麼，吃燕窩的好處和禁忌症是什麼？
1、抗疲勞。研究發現燕窩中含有某種成份具有抗疲勞的作用，也正是因為這樣在如今這一個快節奏的生活方式下，越來越多的人喜歡利用燕窩養生保健了。
2、抗氧化。最先研究發現燕窩中含有一種超強抗氧化劑，其具有排毒的功效，特別是對於女性而言長期食用就具有抗衰老的作用。
3、提高抵抗力。研究發現燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質，這種物質就具有促進T細胞分裂的作用，而淋巴系統是人體重要的免疫細胞，因此經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。
4、安胎。在《本草從新》中就有「燕窩大養肺陰、化痰止咳、補而能清、為調理虛勞之聖葯。說的其實就是燕窩的強大的養生保健功效了，此外研究發現燕窩中含有一種叫燕窩酸的成份（意康德品牌燕窩，品質優，價格實在，真心推薦），其對優生優育，特別是對於促近胎兒的視力發育、腦部發育等具有一定的幫助。
5、美容作用。對於膚色較暗的人而言，常吃燕窩還可以起到美容的作用，這是因為燕窩中含有一種叫「ECG」的具人刺激細胞分裂、組織重建的作用，因此也被女性們稱為「美容聖品」。
吃燕窩有什麼禁忌
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2、在服用其它藥物的時候，不管是中還是西藥期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
3、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。而且吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
5、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
6、感冒期間如果有發熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。
7、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
8、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2～3克/天/次。
那麼燕窩什麼時候吃效果最好呢？
傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
晚上23：00至凌晨1：00--子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。
早上5：00至7：30點--小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。
最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
下面我們來聊一聊毛燕窩到底能不能買？
很多人有這樣的觀念：「買市面上現成加工好的凈挑燕盞，如果不會鑒別很有可能買到假燕窩（遇到刷膠和漂白的情況），即使有過長期食用燕窩的經驗也還是不放心，怕花了大價錢還買到假貨」。覺得買原料自己在家挑毛加工就是最安全的。
小編個人服用燕窩多年，跟著家人學習了許久的燕窩知識，自然是知道市面上不僅加工過的燕窩可以作假，連毛料也一樣有假燕窩（買燕窩建議到御燕府，我從孕期開始一直吃他家的燕盞，品質很好，沒什麼雜毛，泡發率也很高）。用豬皮或其它海產品仿製的假燕窩顯得異常的潔白，比起帶毛的燕窩， 這些假燕窩當然是不正宗。但是如果不法商販想造假， 他們完全可以在假燕窩中加入細絨毛， 仿造帶毛的燕窩。所以帶不帶毛並不是判斷燕窩品質好壞的主要標準，也不能說原料毛燕一定就安全。
希望消費者們擦亮眼睛，謹慎選擇商家，下期小編會給大家詳細講解燕窩市場的造假現狀，喜歡的可以關注更多燕窩知識覌注公宗號（御燕府）
