土豆怎麼做最好吃?閨蜜教我好辦法,不用開火,一試果然靈!
周末回家了,老媽身體不好,只要有時間我都會回去看看,幫她做做飯,干一點家務活,每年的6月份,正是膠東地區土豆的豐收季,老父親平常很勤快,經常去澆水施肥,雖然就種了3壟,收穫卻不少,撿出一些頭大的、品相好的,讓帶回城裡吃,我順便去看望了一下閨蜜,送她兩袋子。
土豆是個百搭的食材,切成細絲涼拌、熬土豆湯或者搭配雞肉紅燒都很不錯,和閨蜜閑聊,說天氣太熱了,不想開火,這土豆怎樣做最好吃最美味呢?她教我一個好方法,回家試試,做出來的土豆香飄整個樓棟,兒子說太好吃了!
土豆怎麼做最好吃?閨蜜教我好辦法,不用開火,一試果然靈!今天用新鮮土豆做的是烤薯角,用ACA烤箱來做土豆,用的是空氣炸功能,將土豆切塊拌上調料和少許油,放入烤箱,這期間就可以隨心所欲的玩耍了,玩手機看電視都可以,這樣的一道烤箱菜,簡單易做,低油低脂,比油炸的簡單還健康,吃了也不會胖。
這裡說道說道ACA北美電器這款烤箱的空氣炸功能,用起來特方便順手,不用靠在油鍋上,免受油煙熱氣之苦,做出來的烤薯角外酥里嫩,蘸上調料真是美味。用烤箱來做菜,也很是方便,廚房小白也能學會。
【自製烤薯角】
【食材】土豆兩個(個頭稍微大一點的)、奧爾良燒烤料一茶匙,孜然味燒烤料一茶匙,玉米油適量。
【做法步驟】1、將土豆洗乾淨,去掉外皮。
2、切成大小合適的塊。
3、將土豆塊放入到清水裡,沖洗一下,浸泡10分鐘。
4、控干水分,然後用廚房用紙再吸一遍。
5、將薯角放入大碗中,加入一勺奧爾良味燒烤料,一勺孜然味燒烤料。
6、攪拌均勻後倒入適量的玉米油,再次攪拌均勻。
7、將薯角均勻的鋪放在烤網的錫紙上。
8、烤箱設置為空氣炸功能,190度20分鐘。
9、烤制10分鐘後,將烤網取出,將薯角翻面繼續烤。
10、時間到,享用美味吧!搭配啤酒、可樂都很不錯喲。
小貼士:
1、土豆泡水去掉本身的澱粉,這樣烤出來的薯角口感更好。
2、燒烤料裡面有一定的鹽分,所以沒有放鹽。
3、薯角要趁熱吃,口感更好。我搭配的是沙拉醬,也可以蘸番茄醬吃喲。
您喜歡這個土豆的做法嗎?做法簡單,一學就會,口感特棒。我是原創作者黃黃愛美食,一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中,黃黃和您不見不散。